章节字数:3093 更新时间:22-12-04 17:24
许羽所居住的清浅村隶属于双浮镇,由龙昌街、王庙街、龙潭街三条主要街道和木市巷、徐家巷等小巷构成,清一色的一楼一底青瓦木板房,是典型的穿斗式木构建筑风格。
这里陆路东通好几个邻市,北通两大经济重地。水路上下贯通,来往贸易密切。煤铁和农副产品丰富,商业兴旺,市场繁荣。
双浮镇是轮流在三街设集市,日日为市,今日设市之地在龙潭街。
许玉韬比较老道,吆喝的声音绵长,很快就吸引了好几个客人驻足围观。
“老板,这玉米怎么样啊?能剥开看看?”这些玉米都是直接从田地里折根下来的,玉米皮全部都没有剥开。
“当然可以,您瞧好嘞,我们这些玉米都是新鲜的,刚从地里摘下来的,又甜又好吃,我给你剥一个看看啊!”许玉韬熟练老套的剥开一个玉米给客人看,这些玉米许羽也是用泉水掺杂了普通水来浇灌的,所以它的品质也算是上好的。客人看了很喜欢,纷纷自己动手剥皮,挑了好几个让许玉韬打秤,许羽也在一旁帮忙装袋收钱。
因着玉米的品质是真的不错,所以来买玉米的客人笼络不绝,很快,第一个麻袋的玉米都卖完了,他们又开了第二个麻袋倒出来继续卖,如今到了中午吃午饭那个点,很多人都回家吃饭去了,暂时没有人来光顾。
许玉韬让小羽自己先守着,他去打饭去了。闲着也是闲着,许羽便慢慢剥开了几个玉米皮。
“小羽,今天怎么是你出来摆摊呀?许天没来吗?”
许羽抬头一看,居然是任政南,不免有些惊喜,“南哥,你今日也来镇上吗?”
“嗯,我给订购商送果子过来,从那条街上回的,刚好就看见你了。”说着,任政南拿出了自己包裹着的三个大饼,“刚从那边买的,还热乎着呢,快吃。”
“谢谢南哥。”许羽拿了一个大饼,开心的咬着吃了起来,吃到一半,他想起了什么,赶紧将吃到一半的大饼放下,然后擦了擦手,将刚才剥了皮的几个玉米装进了任政南的袋子里,“南哥,这玉米可甜了,你带回去蒸着吃吧,和任婶一起吃。”
任政南看见他一脸急急忙忙的样子,觉得有点搞笑,还摸了一把他的头发,“知道了,我会带回去尝尝的。对了,那日之后,李佩兰没为难你吧?”
许羽摇摇头,“没有,她还有事求我呢!”许羽说得傲娇,把任政南给逗笑了,“真的,过几日洪家人要回村里做寿,请了咱们村的几个人去他家做厨,还请了我姐姐,但是我姐姐根本就不会做菜,平时村里人说她有一副好手艺,这都是我娘自己吹出来的。”
任政南听了稍稍有些讶异,他没想到许潇潇会做菜这事居然是假的。
“南哥,这事我只跟你说,你可别往外传啊!”许羽见他这副模样有点急了,生怕他说出去,到时候别人嫌弃她不会下厨没人娶了那可咋整?
他点点头,“放心吧,我不会说出去的。既然她不会做厨,那请了你家,你家要怎么办?”
“我娘说到时候再看看,如果真要我姐上,我娘就借口我姐身体不舒服,让我上。”许羽继续啃着大饼,一边嘟喃道。
任政南笑了,满眼都是笑容,“我家小羽真厉害,做什么都很棒!”
许羽怔了怔,看着任政南那么好看的笑容有些入了迷,又悄悄的移开目光假装自己刚才没盯他看那么久,下意识的继续啃大饼。
“那你好好看摊,我先回去了。”任政南看了看时辰,他还要回去果园一趟。
“好,南哥你慢走。”许羽看着他走远,便重新坐下来继续啃大饼,饼啃完了,许玉韬也打饭回来了。
那个大饼下去,其他东西许羽是吃不下了,许玉韬打回来的是汤粥小菜,他在许玉韬面前假意的吃了几口,然后趁其不备把剩下的放到空间去了,晚上饿了可以继续吃。
下午将玉米卖完,许玉韬准备收摊,许羽摸了摸兜里的3块铜板,对许玉韬说:“爹,我没来过镇上,我可以在这条街看一看吗?”
许玉韬说到底还是会心疼他的,看着他希翼的眼神,挥挥手:“去吧,别逗留太久,早点回来。”
“好的,谢谢爹。”许羽兴冲冲的跑走了,他在集市上逛了逛,用一个铜板买了一份糖,大概有八九颗,因为原主的身体非常瘦弱,有比较严肃的贫血,许羽经常干活干到一半头脑发昏,缓好久才能缓过来,买点糖备着。
用第二个铜板买了两个梨子,主要是他来这里压根就没吃过水果,许家有谁送来水果或者自己买来的,都进了他们自家人的肚子,轮也轮不到他。
最后一个铜板买了两个饼,也不知道下一次出来是什么时候,先备着可以果腹用。将所有的东西放进空间里,许羽便跑回去了。许玉韬刚收好摊,许羽跟着他一起拿上东西,然后走路回村。为了省钱,村里人回去都是走路回去的。
到了家中已经是晚上了,许羽赶紧去做饭,今天许玉韬回来的时候还买了一文钱的豆腐,许羽做了份大葱烧豆腐,又拿了之前剩的蔬菜拍了两粒大蒜炒了青菜,炒得火候刚刚好。
菜上桌,大家立即吃了起来,许羽做菜是真的香!大家吃得很满足。
翌日,许羽不打算去耕作,他把前一天剩下的一小袋玉米拿去换了一小袋白萝卜回来,打算做点腌萝卜,平日没菜下饭的时候可以当配菜吃。
“小羽,做什么呢?”刘秀娟带着许不凡出来院子里。
“大嫂,我做点腌萝卜吃,这样没菜的时候咱们就不用干喝米汤了。”主要是许羽嘴巴也快淡出个鸟来了,以前在大学都吃涮涮锅麻辣烫,现在在这儿天天喝米汤,嘴巴里索然无味。
“这个可以有,多下点辣。”一想到酸酸辣辣的腌萝卜,刘秀娟口水都要掉下来了。
“好。”许羽乖巧的答应了。
撸起袖子,许羽将萝卜仔仔细细的洗干净,拿刀切成一条条,用粗盐腌制了半个时辰后将盐水倒掉,用凉开水冲洗一遍,加入院子里自家种植的小米辣,下了三两白糖,一瓶白醋,加水淹过萝卜,再将腌制好的萝卜放入专门用来腌制的小缸中,盖上盖子,最后放入避光的地方。
腌制完萝卜,也就到中午了。许羽洗干净手去做午饭,家里也没剩什么吃的,他便把剩余的青菜做了一个青菜粥,吃起来软香可口,又蒸了几个剩下的玉米,一顿午饭便解决了。
下午,许羽将家中的鸡喂养了一番,还摸出了好几颗蛋来。家中实在是没吃得了,下午许天和许玉韬被李佩兰赶去山上挖野菜去了。
许羽干完活便回到柴房休息,李佩兰施施然的找来,交给他一张食材的单子,“明日就是洪老爷的寿辰了,这是他明日做席用到的食材,你看看可以怎么做?好好协助人家请来的大厨,洪老爷大方,这次帮忙做厨能拿到不少钱呢,到时候给你点。”
洪家是清浅村最先发迹的有钱人家,一家人早早就搬去镇上居住了,洪老爷早些年是在村子里生活的,如今年老过寿,也想回到老家来过,还特地聘请村里的人来帮忙,就是想接济接济村子里的人而且这次寿宴是邀请了全村人都去参加,有免费的午饭,大家都争先恐后的去。
许羽做菜的本领自然是来自原主的记忆,原主虽然性格上唯唯诺诺,但是双手灵巧做的一手好菜,之前也经常去别人做席的地方帮忙洗菜切菜什么的,在一旁看大厨师做菜,很快就学会了。
洪家人原本请的是许潇潇去帮忙协助洪家人自己请的大厨,帮忙看点火候或者从中协助,李佩兰私底下接了,但自己叫的却是许羽。
对着那份鸡鸭鱼肉什么都有的食材,许羽思索了一阵,对着食材一个个的想到了菜单:如意蛋卷、油氽元宵、淡菜炖鸭、灯笼全鸡、烟熏排骨、糖醋膳丝、五香炖肝、椒油舌子、灯影苕片、葱油青笋、吉庆有余、醉闹八仙、酥炸春卷。
”吉庆有余”,是取鲜鱼一尾,炸后加榨菜片和少许姜蒜米、黄酒、白糖、汤等,用小火烧炒,起锅前下葱节,勾芡。装盘后再四周摆上白萝卜、胡萝卜、青椒三色组成的吉庆图形。”
“醉闹八仙”则是一道甜品。八仙作为老百姓心目中的英雄,在民间人气颇高,在这道菜中则用来形容颜色、原材料丰富,包括水果、糖、枸杞、大枣等,加以醪糟,口感好,寓意好,主要是为了讨个好兆头。
许羽心里有了主意,不过到时候主要是镇上请来的那位大厨在做,他只是想想罢了,到时候有什么要帮上忙的再说吧!
晚上许天他们挖了野菜回来,许羽看了看,挖的是一些嫩壮的蕨菜,一根根的长得还挺好,农忙已经过了,居然还能挖到这么好的野菜也是很不错了。当晚许羽就将蕨菜炒了上了桌,一家人吃得贼香。
作者闲话:
作话:菜名来源度娘
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