八零年代之鹏程万里

正文  第036章

章节字数：3014  更新时间：22-11-27 23:35

    等他推着车子到了车站这边的天都还是黑的，这会儿还早，夜里亮起的路灯还未熄灭，一条路上的路灯都还是亮着的，路上不少的小贩已经摆着摊子在做生意了。

    昨天来了一天，今天再来的顾明宴推着车子找到了昨天摆摊的位置。见到卖报纸的雷大爷也已经在这里了，他熟练的跟雷大爷打招呼：“雷大爷早上好啊，您也这么早就来了啊？”

    “小顾早啊，你也来了啊。”一闻到这个熟悉的肉香味，雷大爷就知道卖瓦罐肉的小顾来了。

    自从昨天吃了小顾家的瓦罐肉之后，回家吃了自家的饭都没滋没味的了，今早他醒的就特别早，一早就来车站这边一边摆摊一边等人了，等了好久才见到一个小青年推着一辆车子往他走来，他这心里别提多期待和高兴了。

    等人把摊子摆好，在旁边等着的雷大爷就熟练的从兜里掏出钱，拿出五毛钱递过去说道：“小顾给我来个饭团。”

    “好，您稍等一下啊。”顾明宴这边刚把车子放稳，把车子上的一些东西拿下来，顺手瓦罐的盖子和饭桶的盖子掀开，才接过雷大爷递过来的钱塞进包里，戴上手套给雷大爷做饭团。

    干活的时候他习惯戴上手套，做餐饮的最讲究的一点就是卫生了，抓过钱的手他不会碰食物，一张纸币经过那么多人的手，谁知道这么一张小小的纸币经历过什么事了，肯定不会干净到哪里去的。

    昨晚回去他还把所有的碗筷用具全部都洗干净，就连装东西用的推车都用水洗了一遍，避免有污垢粘在上面让人看着都恶心，所以今天再来摆摊他这摊子上的东西都还是干干净净的，别人看着感觉如何他不知道，但是他自己看着的心情是非常好的。

    做饭团就比较简单了，在碗里套上一个塑料袋子，就开始往里面铺米饭，准备往里面夹菜的时候，顾明宴还不忘记询问一句旁边正等着的雷大爷：“今天有黄瓜丝土豆丝和胡萝卜丝，都给您放上吗？”

    “胡萝卜丝不要，其他的都可以放。”雷大爷也不是什么东西都吃的，胡萝卜丝什么的最讨厌了。

    “好。”听出了老人那嫌弃的小语气顾明宴在心里又忍不住的觉得好笑，看来好多人不喜欢吃胡萝卜，就连咱们的雷大爷也不例外。

    哪怕是戴着手套他也不会直接用手去拿菜，木桶里面就放着一双备用的筷子，他拿起筷子夹了一大筷子土豆丝和黄瓜丝放在米饭的上面，再从瓦罐里面夹出一大块的肉到砧板上，切出三分之一出来，剁碎了放到中间淋上一点点肉汁，再往上面加一勺饭，就抓住了塑料袋卷起饭团，用力卷成一个圆球，一个饭团就这么做好了。

    因为是今早做的第一个饭团，所以他还特意的做大了一点，把做好的饭团递过去给等着的老人，“给您。”

    “好，这么大个啊，这一个吃进去我肚子就饱了。”雷大爷看到这么大的饭团就忍不住的咧着嘴笑了起来，接过饭团打开就咬了一口，还是和昨天的味道一样好，他赞同的点了点头，坐在自个的摊子上吃了起来。

    旁边几个相熟的小贩见雷大爷已经吃上饭团了，昨天他们这里不少的人都吃了瓦罐肉，自然是知道这家新开的瓦罐肉的味道是怎么样的，一块钱的饭他们舍不得天天吃，不过五毛钱一个的饭团却是能吃一个解解馋的。

    “顾老板，也给我来一个饭团。”

    “我也要一个饭团。”

    “顾老板我要一碗饭，给我多淋一点汁。”

    “……”

    经过一天的时间，这周围的小贩们都知道卖瓦罐肉的小老板姓顾了，除了像雷大爷这样年纪大的喊“小顾”之外，其余的人大多都是喊一声“顾老板”。

    大家都是在一条路上做生意的，只要不是卖一样东西的都算不上是冤家，你卖你的煎饼包子、我卖我的油条酥饼，都是出来做生意的，大家都讲究和气生财。有时候吃腻了自家的煎饼，还可以到别人的摊子那里去买一碗馄饨瓦罐肉饭吃，别看他们这些出来摆地摊的人说出去的名声比不上在单位里头上班的好听，但是赚的钱可一点都不比在单位里头上班的人的工资少，这兜里有了钱，不少人自然也舍得花个一块几毛去买点东西吃了。

    “好的好的，马上就来。”顾明宴没想到一早的生意是来自于周围这些老大哥们的认同和肯定，一接到订单他就开始忙活了起来，根据每个人的要求做出饭团，往里面放菜都会尽量多放一点，肉就是按量给的。

    还有要大碗饭的他就特意装得多一点的饭和多给一点菜，再挑一大块的肉搁在上面，淋上大勺的肉汁。

    知道大家喜欢用这个肉汁拌饭吃，所以今天炖肉的时候他就特意的多放了一点水，今天他用了两个锅炖肉，肉装得没有那么满，水也能放多一点，煮出来的肉汁自然也就多一点了。

    给客人舀肉汁的时候他也不吝啬，要一勺就给一勺，多要就多给半勺。

    周围的老大哥们喜欢和小顾老板买东西，一个是因为他家的瓦罐肉实在是太香了，二个也是因为他这里的东西实在。

    因为不知道别人是不是喜欢吃猪大肠，所以顾明宴也没有特意的向客人推销猪大肠，等想起来的时候才发现装猪大肠的小砂锅连盖子都没有掀开，他赶紧的掀开了。

    一早起来忙到这会他都没有来得及吃东西，这会儿看到这么一锅煮得满满的猪大肠，他就找了一个碗装了一碗饭，再夹点土豆丝黄瓜丝，挑了一截肥肠出来用刀切开堆到饭上面，用勺子从瓦罐那边舀了一点肉汁出来淋到饭上面。

    “小顾老板你还藏了这种好东西啊，怎么卖的啊？也给我来一份。”卖煎饼的老板等到大家都买完之后才过来，就见到小顾老板的锅里装了一锅的猪大肠，眼睛一下子都亮了起来。

    “和肉一样，加大肠一块钱一份。”顾明宴刚吃了一块猪大肠就赶紧的把碗搁下了。

    “行，那我也来一份吧。”吴权掏出钱递过去。

    顾明宴接过钱再戴上手套，打饭装菜切猪大肠一气呵成，再往上面淋上一勺卤肉汁。吴权接过碗，用筷子夹了一块猪大肠丢进嘴里，就忍不住的嗯了一声，走之前对小顾老板说：“一会我把碗拿回来给你。”

    “好勒。”顾明宴点了点头，也坐在自己的位置上吃起了饭。

    趁着早上这会儿的人不多他赶紧的吃了一碗饭填饱肚子，后面的人慢慢多了起来他就要忙着生意了。周围的小贩们也是这样，路上的人一多大家都在忙着自己摊子上的生意，就连闲话都没空说了。

    到将近中午陈东才带着两个同事赶到车站这边来拿东西。

    “小顾老板，顾总让我过来拿东西，今天的生意怎么样啊？”在昨天的地方找到了小顾老板的摊子，陈东熟练的跟小顾老板打起了招呼。

    “还行。来，这个你们拿回去。”顾明宴看向跟着陈东来的两人点了点头，把提前准备好的肉递过去，肉是装在一个小砂锅里面的，外面套着两个塑料袋子，拿的时候可以提着提手。

    肉是在瓦罐里面炖好了才装到小锅里面的，不过小砂锅的隔热性不太好，导致小砂锅外边都是带着温度的，递过去的时候他还是提醒了一句：“锅有点烫你们拿的时候小心一点。”

    “这里有一份猪大肠是给我哥的。今早凑巧买了一点猪大肠卤了，和瓦罐肉是分开卤的，不吃猪大肠的也不用担心会有味道啊。”因为知道有的人不喜欢吃猪内脏，所以早上顾明宴是把猪肉和猪下水分开煮的，这会儿也跟陈助理几个人说清楚了。

    “哦哦好的，这猪大肠看起来不错啊。”陈助理接过袋子，见到里面还有一个小袋子装的猪大肠。

    “还可以的，喜欢吃的人应该会觉得不错。陈助理你们吃吗？要不另外再给你们装一点？”一看陈助理喜欢吃这个，顾明宴就拿起筷子准备再夹一段猪大肠出来切。

    看袋子里有不少还有一锅的肉了，陈东忙的拦住了要顾明宴：“不用不用，这里已经不少了，我们上顾总那里去蹭两块就行了。这里要多少钱，顾总吩咐我一定要把钱给你。”

    “要不就算了吧。”顾明宴见陈助理要给钱，就有些客气的拒绝道。

    当然这个钱陈东不能不给了，不然回去了没法跟上司交代，“钱要给的，不然来了今天我都不好意思来第二次了。”为了天天能吃吃到这么好吃的肉，这个钱他都一定要给小顾老板了。

    “那给我十块钱好了。”见陈助理的手上拿了两张纸币，顾明宴就只拿了一张十块钱。

    这么一大锅肉，材料加人工，十块钱是刚好够本而已。

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