章节字数:2540 更新时间:16-04-21 13:35
第四十五章过腊八节
老大夫的药真实有效,几副草药下肚后,萧容的病也慢慢好了。
没想到仅仅就躺了几天,日子就跳进了腊月份,算算时候已到了农历腊月初三。
五天后就是腊月初八,人们习惯性地称为‘腊八’。在凌国,‘腊八’是上至达观显贵下至普通百姓心中最传统,也是最为讲究的习俗之一。入乡随俗,那天萧容特意停了一天的课,让大家都回家过‘腊八节’。
初七晚上,萧容就着手准备‘腊八粥’了,它也叫‘七宝无味粥’,食材是前两天城里看望外么么时顺带着买回来。
在童年的印象里,母亲做的‘腊八粥’主要原料是糯米,但也可用粳米代替。将米洗净,一一加入大红枣、核桃仁、红豆、花生、葡萄干,还有一种王景村特产的‘白果’,一年只能在五月中旬采摘到,且数量稀少,每户人家的囤积量最多也不会超过十个,齐明存下了五个,据说是熬出来后味道会更加鲜美。
凌国喝腊八粥的历史,听说有一百多年了。每逢这一天,不管是朝廷贵胄,还是黎民百姓都要做腊八粥来吃,且要阖家聚在一起食用,之后也可分给左邻右舍共享。
因着是初八大清早喝腊八粥,大家寅时末就都起来了。小火慢熬了一个多时辰后,香浓诱人的腊八粥出锅了。
三个人喝过后,给王林家、阿风家、老大夫、里正家也各送了一份。
齐予还早早备了三斤左右的蒜,放到小罐子里想要腌成‘腊八蒜’。
按这儿的风俗,初八上午是要进行祭祀的。祭祀每年一次,目的在于:一,要祭拜神灵,期望来年田地里五谷丰登,上天风调雨顺;二,希望祖先们能庇佑后辈,家里和乐安康,无病无灾。
祭祀时,人们都喜欢赶早,认为越早来的人得到的福气越多。这不才刚过了辰时,村里的祠堂里就挤满了人,连门口的台阶上都是如此。人们拿着祭品摆放到先辈的牌位前,手中拈着香,虔诚地跪拜着,嘴里念念有词,似在祈祷着什么?
齐明领着萧容和齐予在肖家先祖的牌位前拜了三拜,说了些吉祥的话,上过香后,几人就出了祠堂。
因着人多,走到门口时,齐明和小予被人流冲去了前面,萧容刚想追上去,却冷不丁间被人从后背推了一下,正是台阶边缘,他一时没怎么站稳,往前扑了两三步,不小心撞到了身前的人,打翻了那人的篮子,篮子里的东西甩出了一地,有些已然是碎了。
萧容踉跄了好几步后才堪堪止住了身影。
“你没事吧?”萧容歉意地看着眼前之人,没成想被他撞到之人竟然是一个哥儿。
“没事,只是稍微摔了一下。”那哥儿轻拍去衣服上的尘土,收拾好地上的篮子,弯着嘴角笑了笑,带了一种妖娆之美。
“没事就好,刚才没注意撞到了你的篮子,这些你先拿着,就当是我对你打碎东西的赔偿。”萧容从钱袋拿出钱,放到了面前的那哥儿手里。
见那哥儿确实无事,他也不愿多待,转身穿过人群走了出去,这样的哥儿还是少靠近为妙,美则美矣,就是太过女气了,萧容心里不免腾升起一阵恶寒。还是小予最好,本色自然。
那哥儿看着手里的铜板,勾起了嘴角,抬头正要开口说什么时,却发现眼前早已没了萧容的身影,他不由得恨恨剁了剁脚。好不容易逮着的一个机会,竟是这么白白浪费了,真是枉费了他精心准备的这么一出。
萧容在人群里四处找了找,也不知小予和阿么被挤去了哪儿?毕竟村里的三百多个人都拥堵在这儿,想要找到他们也的确需要花点儿时间。
被撞到的那哥儿正要移步时,眼角瞟过了脚边的一抹白色,那是一方帕子。他弯腰捡起,入眼帘的赫然是一个‘容’字。他所有所思地看着萧容离去的背影,唇角蓦地绽出了一抹笑。如果你仔细看的话,会发现他正是前段日子萧容和齐予回门时站在人群里久久不肯离去的那个哥儿。
“小容哥。”萧容挤出人群,刚走了没几步,便被齐予扯住了袖子。
“小予?怎么就你一个?阿么呢?”
萧容眼角含着笑,很细扫地牵住齐予的手,放掌心里给他暖了暖。
“在前面等着呢。”齐予脸上漾出了个大大的笑容。
“走吧。”
两人并着肩朝着齐明的方向走去,徒留下身后一众哥儿羡慕的目光。
‘腊八’是个大日子,中饭当然也要备的丰盛一些。
萧容首先想到的是‘红烧狮子头’,做好这道菜的关键在于食料和酱料。他选了两块肥瘦适中的五花肉剁成肉泥,将切好的葱姜长丝揉搓出香辛味,过滤出葱姜水。在先前剁好的肉泥中加入适量油,鸡蛋、地瓜粉、盐,再倒入备用的葱姜水,拿筷子使劲顺着一个方向搅动,直至搅拌均匀。
用手捏出圆状的大丸子,放入七成熟的油锅里炸至金黄色,捞出沥干油,之后再加料汤回锅焖烧一段时间,烧至汤汁快收干时,倒入调成糊状的地瓜粉,拿盘盛出就可以了。
萧容接下来又做了盘‘红烧鱼’,鱼是昨个上午外么么托人送来的,有七八条之多,他大部分都给了王林、阿风他们家,里正家也分了一条,自家留下了三条,他打算做三种不同口味的鱼给阿么和小予尝。
想着过节,老大夫又是一个人在家,齐明特意着齐予把老哥哥请到了家里。
两人后脚刚进门时,萧容的饭菜也刚做好,摆了满满一桌子。什么‘鱼香豆腐’、‘回锅肉’、‘三鲜菜’、‘红烧鱼’、‘拔丝地瓜’、‘红烧狮子头’,都散发着诱人的色泽,光看看就勾出了食欲。
‘大家来吃鱼。’萧容夹了两块鱼,在齐明和老大夫的碗里各放了一块。
‘好鱼!’老大夫嚼着鱼肉,胡子跟着腮帮子一抖一抖的动着。
“小予也尝尝。”萧容为齐予挑了一块鱼,并细细地去了刺。
老大夫暼见了,微眯起了眼睛,低头露出了一抹意味深长的笑。
齐明嘴角微勾,他是一个过来人,对萧容的心情自是能猜透。恋爱中的人,总是想把最好的给对方。
一顿饭下来,大家吃的都很尽兴。
饭后,老大夫也并没有回去,而是留了下来。
闲来无事,萧容想到了初中时玩过的‘五子棋’,立刻来了兴致。
进书房找了几张用过的纸,翻到背面拿毛笔画上了格子,又去柴堆里捡了些小木头块,用刀刻了些棋子,部分是原来的颜色,部分则被他蘸墨染成了黑色,每种大约做了六十枚棋子。
萧容简单说明了规则后,几人就迫不及待地来玩了。
几轮下来,老大夫反倒成了四人中赢得最多的人,连萧容这个玩了多年的现代人都只能是甘拜下风。
正玩的在兴头上时,森哥儿带着阿雨上门了。
森哥儿眼尖,见到萧容手中的新鲜玩意,嚷嚷着硬参与了进来。
拉着阿雨,两人一下午都兴致勃勃的,玩的不亦乐乎。
直到天黑了,田阿么过来叫他回家吃饭,才不舍地离开了,稍后小雨也让阿风来接走了。
森哥儿走到门口时又停住了脚步,回过头道:“小容哥,明天我还会再来的。”
今天只一下午他还没有玩够呢!
“好。”萧容笑着应了一句,合上了五子棋纸,将桌上的棋子儿收到了一个小木盒子里。
作者闲话:
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