章节字数:1198 更新时间:15-12-03 20:01
“品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,茶的种类众多更加讲究时候。观茶是看茶叶的形与色。品茶既要品汤味还要嗅茶香。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。这次出来匆忙,只带了白茶、红茶、绿茶这三种,等一下就教你怎么观茶。”老管家将带来的茶叶小心地放到三个瓷碗里,本来这次出来并没有想到会有意外的发展。不过因为他好茶,所以到哪都带着茶叶。
“这茶的种类目前我们分为六大种:乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶。”
“这茶没有什么最好或者不好之分,只有看你如何对待。就像有人馋酒如命一样,好茶之人也是真心对待茶。看小兄弟的样子应该也是好茶之人。”老管家并没有马上就泡茶而是先把茶具给清理好。
“嗯嗯,我很喜欢,可是茶叶不好弄。”在门派的时候,一开始他根本就不知道茶也是什么。只知道那杯青色的水就是茶,第一次喝上之后就喜欢上了。之后那种茶香依然让他回味无穷,可是师傅之后就没有再弄出那一种茶了。
“呵呵呵,小兄弟估计是没有出过远门吧。这茶叶要是普通的话可是到处都有,要是想要喝上极品或许才会难找。哎,不瞒小兄弟。现在回品茗茶的人越来越少了,这品茶的人少了。这造茶的也就随意起来,本来好好的茶叶就这样被糟蹋咯。所以现在好茶难找,就是你老人家我找这几种茶也是要一年才找到那么一小罐。”老管家用手指划过装有茶叶的三个茶叶的瓷碗。
“那不是找的很辛苦?”龙初觉得不可思议,就这么一点都要找一年?那么当初师傅那吗好喝的茶是不是就要找好久,所以师傅才不会再拿出来喝了吗。
“对,这找茶的过程中的确挺辛苦的,可是当你得到之后你就会觉得所有的辛苦都值得。就像你得到一件稀有又想要的宝贝一样,那种心情可是不能用语言去表达的。”老管家将茶具清洗完毕后,咳了一声准备讲解怎么沏茶。
没有想要得到的宝贝的龙初完全不知道老管家所说的那种心情,但是他喜欢跟老管家说话,说不定以后会有那种感觉。
瞄了一眼那布满丑陋但是神情认真眼睛里冒着对茶道的热情,老管家心里感概一番后将自己知道的一切都说了出来。
“本来这里是别院,一年来也住不了多少次所以准备的茶具就没有那么齐全。”毕竟一套茶具也是好茶之人的心头宝,要是不经常回来住被下人或者小偷给摔碎了怎么办!
“没事,你说,我听。”
“现在时间不多,我就不详细说明。简单的说明一下主要的事项,这些都是比较重要的。泡茶前先用热水烫壶以便去除壶中异味,第一次冲泡开的茶先不要喝将这茶水倒掉再冲泡的茶水就可以喝了。尝尝,现在只能简单一点的做一遍,工具不全做出来的味道估计没有那么好。”
老管家将茶水倒进茶杯中,汤色深黄,茶香四溢。
“恩,不会啊,挺好喝的。”虽然没哟师傅弄得那么好喝,但是对于之后喝的都是普通茶的龙初来说这个真的是好喝了。
“呵呵,现在味道估计次了点,等以后……”
“等以后你就不用再回到镖局了,安心去养老吧。”
【大米其实对茶的了解不是很多,上面都是从度娘上参考下来的→_→】
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