章节字数:3085 更新时间:14-08-17 18:23
吃完早餐的辛杨老实的刷完碗。李田又被叫走出诊了。小明被寂寞的李潇和小虎子叫走了。就剩下闲人辛杨一个。在古代活下去要先解决温饱问题。已经来这个世界两个星期了。自己房子是人家李田的。车没有。钱现在是负值。债主李田。职位李小明保姆一枚。没月薪没年假没奖金,最惨是不能升职。辛杨哭丧着脸。他除了做吃的手艺还能拿得出手以外,在没有别的本事,可是现在是冬天,大雪封山,凭他想出去做梦都没梦见过。哎!可怜的自己要怎么养活自己呢?
辛杨翻动着手边的糖蒜。还要再换两次水。我可以帮忙把李田的药材整理好。他的药庐是独立的一间。就在院子的东面紧挨着天井。离很远就能闻见淡淡的药香。屋外摆放了很多架子是晾晒药材的。上卖弄没有一点积雪。看来李田已经打扫过了。门竟然上锁了。这哪里难得到小爷。捡一段细竹片捅几下。小时候他经常被家里人锁在家里。练就了一手开锁的好手艺。一般的锁还真难不倒他。不过哥哥的开锁技术更好。他和一个老扒手学过艺。自己这点小case还是和经过哥哥的指导。
别有洞天,高高的药柜。像电视里常有的那种药柜。一个个小格子。标签上写着药名。辛杨在哪里看见了花椒,大料,八角,等调味品的名字。还以为这个世界没有这几样调味品。挨个打开抽屉和现代的调味品一样。只是小一些。但胜在纯天然,香味浓郁。边整理边看看到底有什么东西。这个小药庐会给他带来什么惊喜。
翻遍所有的地方。一无所获。辛杨坐在书案前,把脚放在书案上。咦?这是什么?书案下面阴暗的角落有一袋东西。要不是坐在这个位置还真注意不到。爬进书案。拖出来。还真沉。打开袋子。是杏核,为什么会藏在这。这些杏核有三十斤。每一颗都干净饱满。上品。可以做成杏仁豆腐。杏仁茶。杏仁粥。凉拌杏仁。都是美味呢。
辛杨典型的行动派。捧上一衣兜杏核。他不贪心只要一半就够了。在院子里找到和手的石头。开始干活。蹲的腿都酸了才都砸完。粒粒饱满的杏仁安静的躺在瓷碗里。稍微泡一下,因为是甜杏仁不用脱苦。静泡好。将皮脱去。一颗颗饱满的杏仁就被晶莹剔透的呈现在眼前。他记得在李田的药庐有一个只有三十厘米直径大小的石磨。正好可以派上用场。细细的磨杏仁。乳白色的液体缓慢的流下。都磨好的杏仁用纱布滤过,渣滓可以做杏仁饼。杏仁露用大火加温至煮沸。加入少量糖。冬天就应该喝热的露露。人会感到温暖。剩下的渣滓加面粉搅匀。反复揉捻成条状,分成一克大小的面团。用闲来无事可着玩的木印章。一个个压好。每一个中间都有一个扬字。外围是蔷薇藤的图案。很漂亮大小相同。在干净的锅里放上石头大火烘焙。冒气撤火。闷十分钟,出锅。一面金黄,一面略微焦糊。吃起来酥脆,又有着淡淡的杏仁香。撒上糖屑或是盐。吃起来会更加可口。美味。配上杏仁露是很好的甜品。
抬头,日头已经在头顶了。他们快要回来了,可是还没准备好午餐。我记得还有萝卜,就做一个翡翠百财包。用胡萝卜青红椒,白菜,香菇,鸡蛋等。因为食材不太够只能做全素包。白菜只取叶的部份,过沸水,烫软捞出沥干水分。将青红椒,香菇,胡萝卜,萝卜切丁,加入姜末胡椒粉,葱盐调味。用菜叶将馅料包紧。上锅蒸。
再用萝卜雕成铜钱的样子,裹蛋清,裹少量面粉。上锅炸至金黄。将蒸好的菜包装盘。萝卜铜钱外圈摆放成圆形。不仅美味,还很好看。加上一个萝卜清汤。饭已经蒸好。
“娘,我好饿,今天小虎子他们来蹭饭。”小明跑进来满身脏兮兮的。后面跟着的小虎子和李潇也满脸脏兮兮的。
“脏鬼们。先去洗手洗脸。”
“娘这是什么?好甜。”眼尖的小明已经捧着一碗杏仁露开心的喝着。
“那是杏仁露。我今天才做的。别喝太多。一会该吃不下翻了。”辛杨提醒他。
“杏仁!!!!!”李小明拽住辛杨的衣角急切的问“你在哪里找到的杏仁?别告诉我是在药庐。”
“是呢。你怎么知道?”
“你惹祸了。那可是老头千辛万苦找到的。一小袋就花了10两银子。还不算人情。你这个败家老婆。”李小明发癫了。
“败家老婆这词是谁教你的。”辛杨扯着小明的脸。
“我是听李小胖子的爸爸这么说自己媳妇的。”
“这不是什么好话。以后不准说。”
“是。”小明低头揉脸。“现在不是说这个事的时候。老头回来会发疯的。你懂不懂。”
“好了好了。没事的。我做了好吃的来尝尝。”
辛杨笑着招呼早等在一边使劲吸着口水的两个人。两人听见招呼,都看向李小明。李小明点头。三个人冲向饭桌坐好。开始吃饭。看三个人狼吞虎咽的样子。还好他为李田留好饭了。这些小子的架势是要连锅都吃掉。真有那么饿吗?
“慢点吃。小心会噎到。”
“你别和我强,是我的。”小虎子护紧自己的碗。像一条护食的狗。冲着外人叫嚣。
“你比我多一个。要均匀分配。”小明可不管自己比他们少一个。“给我一个。”
“不给。明明李潇也多一个为什么抢我的。”小虎子不情愿的嘟囔。小明娘的东西那么好吃。好舍不得。
“我的给你。”李潇把自己菜包夹给小明一个。还附赠一个大大的微笑。晃得眼睛都瞎了。真是明媚的少年。
“我的给李潇。这样子你们就一样多了。”辛杨看他们的相处。这就是竹马竹马的模式。真有爱呢。
李潇道谢。低头小口吃着碗里的菜包。他吃一个的速度,小虎能吃掉两个。吃掉自己碗里菜包。小虎子还想吃。只能眼巴巴的看着其他人。今天的饭真好吃。小虎子坚定了要拜李田为师的决心。起码今后的伙食一定会相当不错。不管死缠烂打一定要成功。
辛杨看他实在可怜。将自己碗里的菜包分给小虎一半。看他吃的香甜这就是一个厨师最幸福的一刻。自己的劳动得到认可。有什么比这更让人开心。
“为什么给小虎子。不给我。”小明包子不乐意了。明明就是自己的娘亲为什么对别人比自己好。只给我一个,给小虎子好多。小明瞪着小虎子。眼睛都冒出火来。跟我抢我娘。小虎子讨好的把自己碗里的菜包夹到小明的碗里。小明冷哼一声。他才没那么容易讨好。
“好了,他们不是你的好朋友吗?好朋友就应该大方一点。学会分享。”
“可是辛杨是我的娘亲是不能分享的。”小包子傲娇的抬头却没有打开辛杨抚摸着他头顶的手。
“有娘亲不是就有很多好吃的。所以就不要那么小气。”
“好吧。我听你的,以后每天都给我做好吃的哦。”李小明可不会忘记捞好处。
“好的。小明应该怎么做?”李小明不情愿的把碗里小虎子夹来的菜包夹回去。“你吃吧。我还有。”小明不情愿的说道。
小虎子受宠若惊的吃掉菜包。
“我回来了。”李田进屋就闻到了阵阵香气。看来今天又有好吃的吃了。“你们也在呢。”李田没想到家里有那么多小朋友,大方的打着招呼。看着空空的盘子。自己那份在哪里?李田可怜兮兮的望向辛杨。
辛杨无奈的去厨房端来热在锅里的菜包,和萝卜清汤。
看着李田虔诚的吃掉自己做好的东西。辛杨开心的笑了。只是自己好像还闯祸了呢。要不要现在说?算了还是等他吃完再说。
一边的小朋友去炕上玩游戏了。辛杨看着李田吃完才艰难的开口。
“那个。那个。”
“你又闯什么祸了”李田淡定的说。他觉得自己现在听到任何消息都能面不改色。
“我把你的珍贵杏仁煮着吃了。”
“呵呵,我以为多大的事情。不就是把……什么?你怎么把我的杏仁吃掉了,我为一个病人专门准备的。那些才刚刚够一个疗程。你怎么……”
“对不起。我不是故意的。”辛杨低头。他是有意的。他也不知道为什么要挑战李田的底线。看到底他对自己的容忍度在哪里。他知道这样很幼稚,但就是忍不住想要知道。他坚信着李田会容忍他任何事。硬要说个原因是直觉这样告诉他的。
“算了。我想办法解决。辛杨总是能给自己额带来惊吓。
“我做了很好吃的点心。”辛杨知道自己闯了祸,端来杏仁饼干和杏仁露。讨好的让李田尝一尝。
李李田从来没有见过这种食物。尝了一下。意外的好吃。眼前写着扬子的饼干。如果配上自己本来的药方。效果应该会更好。还真是惊奇的发现。看眼前的辛杨讨好的脸。还是不决定要告诉他了。
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