章節字數:1006 更新時間:21-10-14 07:47
“咱們生意歸生意,交情歸交情,你的想法以及大致產量我也聽正傑說了,我是商人,不能因為咱兩的交情瞎買,我先得先看到價值,才能大量買,然後運輸到餘下分店,所以先看看最近幾日行情。”百乾直接步入正題。
當然,人之常情,陳行舟很理解“我的菜還可以在地裏長幾日,今日這些菜白送你,你拿去做順便練手都可以,下午我還會教你的廚子怎麼做這些菜,然後晚上咱們搞個活動,吸引點客人來天香樓。”就算是上新菜,宣傳不到位,按著天香樓的情況,也沒啥人來,這就要和現代餐飲學學,搞搞噱頭,打打折,新奇的方式總能吸引到人。
百乾有些不太懂陳行舟話裏的意思問:“搞活動是什麼意思?”
陳行舟解釋“就是招攬客人的法子,天香樓即使推出新菜,也未必能吸引大量客人,如果能想法子招攬客人,讓他們知道咱們天香樓出了新菜,就不愁賣不出去。”至於法子他也已經想到了。
百乾思索,天香樓已經生意慘淡了好幾月,就算是做了改善,也一樣沒什麼起色,反而一天不如一天,最近就連勉強維持日常都有些困難。
“不知行舟有何法?能將我從現在困境中解救出來。”
“新菜推出就是要搞個噱頭出來,特別是大周朝沒有的菜,更是要以物以稀為貴來搞,今天下午你首先要做的幾件事,第一就是沿著山水鎮各處,敲鑼打鼓宣傳,口號就定為,天香樓出新菜,歡迎各位前來品嚐,第二件你讓你的夥計去大街小巷處散播一下,就說天香樓今晚上拍賣新菜,都是從鄰國高價買回來的食材,都是絕無僅有的東西,若誰能成功拍下,往後去天香樓吃飯,就有優惠。”隻要把這新菜炒火了,就一定能讓天香樓起死回生,山水鎮不乏有錢的主,隻要噱頭到位了,還能不來品嚐?
“你這法子會成功嗎?”百乾一時有點拿不定主意,他聽過拍賣玉石寶貝的,沒聽過拍賣菜的,會有人來嗎?
“所以你找幾個拖,惡意加價,這些人要機靈的,最好能察言觀色的,百大哥,相信我,肯定沒問題。”特殊方法特殊手段,隻要能成功,那都不是問題。
“你說的打折又是什麼?”行舟怎麼盡說些他聽不懂的。
“比如客人吃了十兩,你收他九兩,這就是打折,他們占了便宜,下次肯定還會來吃。”
百乾一臉受教的模樣,原來是這個意思,行舟這一解釋,他大致也明白了他的意思,左右沒有比現在情況更差了,無論成與不成,總要試試。
百乾站起來打算去落實一下行舟說的“你還沒吃午飯吧?你就在此處吃吧,我命人給你送過,不過不能陪你了,時間緊迫,我先去安排你說的那些事。”
“好,下午我就教廚子做菜。”
“好。”
百乾前腳離開,李柱後腳就進來了。
作者閑話:
求枝枝
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