章節字數：1419 更新時間：21-01-20 21:49
梁康生迫不及待地問：“係統神仙，醋酸是不是我們平時調味用的醋？”
【親愛的宿主，經查詢，醋是一種複雜的化合物，主要成分是醋酸，還含有少量乳酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸，兩者並不完全等同哦~】
聽著係統的回答，曲薏的眼睛變得亮晶晶的：“相公，我們是不是可以把這些釀壞了的酒改成醋？”
梁康生點頭，醋的價錢雖然比不上酒，但若是能改成醋，好歹能收回一些成本，不至於損失太多。
壓不住激動的心情，曲薏著急地問：“係統神仙，那些陶罐裏的酒能變成醋嗎？”
【親愛的宿主，請稍等，”杜康”查詢中……】
【陶罐中原料為米，米醋是一種用糧食或果品為原料，經過發酵釀造而成的一種調味品。通常的原料有：穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。米醋是多種醋中營養價值較高的一種，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質和多種維生素。優質的米醋為透明的淡紅色，用優質大米、高粱發酵而成，味道酸甜。】
【係統判斷，陶罐中的酒可改釀米醋，但有一定失敗率，請宿主慎重哦~】
聽著係統說了一長串話，最終確定了這個方案可行，梁康生和曲薏都不禁心跳加速，忙不迭詢問具體怎麼操作。
然而“杜康”是釀酒係統，它無法給出用酒來釀醋的步驟。
可驚喜之後，他們才得知這是一個行不通的方法，這比沒有任何發現更讓人失落，梁康生和曲薏備受打擊，費了一番功夫才收拾好心情回家去。
以前不知道有這麼多酒壞了還好，親自去看了後，梁康生的心情倍加沉重。
上輩子因為他身子不好，沒有參與過家裏的生意，所以他對錢財並不太在乎，可是隨著後來爹過世，家裏越來越拮據，到最後他病了連藥都買不起，要曲薏回娘家借錢，梁康生才越來越意識到銀子的重要。
想著這些用糧食釀成的酒會被白白浪費，梁康生就覺得難受，躺在床上翻來覆去睡不著。
曲薏的感受和梁康生差不了太多，他感覺梁康生也沒睡著，低聲說：“相公，我還是覺得可以改成醋，酒坊的酸味站在外麵都能聞到。”
“我也是這樣想的，可萬一失敗了……”梁康生本身對釀酒就不熟悉，釀醋就更不用說了，釀醋和釀酒都屬於家傳的手藝，不會輕易外傳。
“上輩子這些酒我記得最後是倒掉了，那幾天咱們在家裏都能聞到酒味，與其最後倒掉，不如試一把。”曲薏咬著嘴唇，“係統神仙不是說陽氣多了，酒才發酸嗎，咱們要不試試多往裏加一些陽氣？”
【”杜康”在，宿主有什麼需要嗎~】
又把係統神仙呼叫了出來，曲薏幹脆問道：“係統神仙，陽氣是什麼，怎麼才能往酒裏多加陽氣？”
【親愛的宿主，氧氣是一種普遍存在於大氣中的氣體，在空氣中的含量僅次於氮氣。請注意，酵母菌屬於厭氧菌，在無氧環境下才能將葡萄糖分解為乙醇和水，故而釀酒過程不需要過多氧氣，宿主無需往酒中添加氧氣，應注意密封哦~】
沒有領會係統後麵說的那一大串，曲薏的注意力集中在了前麵那一句，陽氣在空中很多。
換句話說，隻要把陶罐的封泥打開，是不是就能讓酒裏有陽氣？
越想越是這麼一回事，曲薏抓住梁康生的胳膊，小聲地說：“相公，要不然我們明天就去酒坊，讓大家把封泥都拿走，酒罐裏的陽氣變多，有可能酒就可以變成醋了。”
“好，明天我們再去酒坊。”梁康生思索一番，決定試一試，到時就說他是從一本書上看到的，有人這樣做成功過。
找到了解決辦法，曲薏的心情更加興奮，不停地想著有沒有需要注意的地方，要不要再問問係統神仙。
倒是梁康生做了決定心情就沉了下來，他見曲薏的呼吸不平靜，伸手將曲薏摟住：“薏哥兒睡吧，養足了精神明天明天好去酒坊。”
曲薏激動的情緒漸漸平穩了下來，不知不覺閉上眼睡去。
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