章節字數：1092 更新時間：19-09-12 19:56
吉祥村路不是很好走，去往嘉禾家的路是條土路，坑坑窪窪的還窄，皮卡也不好往裏開，嘉禾便在村口下了。
他邀請項雷去家裏喝口水，項雷給拒絕了，說了句還有事，幫他把推車弄下來就走了。
嘉禾也沒攔著，畢竟剛剛的尷尬還記憶猶新，幸好也不熟，估計以後也見不了幾麵。
李銀秀正在家坐立不安，聽見院子裏動靜立馬迎了出來：“怎麼就住同學家裏了，哪個同學？”
“初中同學，好久沒見，非要留我住一晚，哎，媽，正巧我有個事兒給您商量。”
嘉禾攬著他媽的肩膀往屋裏走，巧妙的把這個話題錯了過去。
“咱們家的菜這麼好，辛苦一天也賣不了幾塊錢，我想著換個法子，做個小買賣多掙點兒。”
這賣菜才賣了沒十幾天，兒子又有別的主意，李銀秀有些心慌，年紀大了，總是希望守舊，怕更新，總覺得新的東西會產生變故。
“小禾，這賣菜也是買賣啊，咱幹的好好的換啥啊！弄別的我也不會啊！”
靠種地一月能掙百來塊，這是她以前想都不敢想的事。她還盤算著等兒子開學了，她就把老公喊回來，再外邊掙錢也是掙，回家賣菜多好。
“這個您準會。”嘉禾笑的神秘。
李銀秀懵了，她一個鄉村婦女，除了種地還會啥？
“就是您做的大拌菜，咱們就去賣這個。”
“不可能！”李銀秀少見的語氣堅定，連忙擺手否定：“那東西就是咱們自個吃著玩的，哪上的了台麵？”
他媽媽的大拌菜，有點兒後世麻辣拌的意思，蔬菜煮熟撈出，放入秘製的辣椒油、十三香、胡椒粉、味精、鹽等家常調味料，再加入最重要的一環，芝麻醬！用筷子攪拌均勻，青菜菌菇沾上醬料，隻聞味就讓人胃口大開。
後世他去外地，經常能吃到類似的菜，可都沒有家裏的味道。
想了想問題應該是出在原材料上：一是蔬菜，村裏的蔬菜都是綠色無汙染的，本身就比大棚裏的好吃；
二是芝麻醬，家裏吃的都是村口魏大爺家手工磨的，兩毛錢打上一碗，沾著饅頭幹吃都能把人舌頭香下來；
三是他媽媽秘製的辣椒油，每次幹辣椒曬好的季節，李銀秀都會用大鐵鍋，放半鍋菜籽油，半盆香料加一大盆剁碎的幹辣椒，熬出半鍋辣椒油出來放罐子裏。是下飯的好助手，特別是冬天家裏蔬菜隻有土豆和白菜，翻來覆去吃的很無趣，這時候把水煮的菜澆上辣椒油，保準兩個饅頭起步。
後世是想吃也吃不到，這次他就在老家紮根生活，還不得享受便利？要是做了這個的生意，那他還不是想吃多少吃多少……咳，當然，拋開私心，是因為確實美味。
他能念念不忘的美食就不信別人會覺得不好吃！
並且經過這幾天的留意，縣城裏連麻辣燙竟然都沒有！麻辣燙的魅力就不贅述了，這種火變大江南北的小吃還未蔓延到這個閉塞的小縣城，他自然是要抓住這次商機。
麻辣燙和麻辣拌一字之隔，做法也不一樣，但因為原材料的通用性，完全可以同開，一個有湯一個無湯，可以籠絡大部分人的口味喜好。
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