致富1997

1997  第9章 包包子

章節字數：1056  更新時間：19-08-09 15:24

背景顏色默認白色黑色淺灰深灰灰綠淡黃淡藍文字尺寸小號較小中號較大大號文字顏色黑色白色綠色紅色藍色棕色鼠標雙擊滾屏 滾屏速度01020304050607080910(1最快,10最慢)

    一切準備妥當後，已經到了晚上。

    為了保持肉類新鮮度，買回來一早就剁好醃製上了。羅伊情知道這地方不喜歡沙縣小吃那種做混沌拍打出來的餡料口感和味道，雖然吃起來富有彈性，但是失去了原來的豬肉味，她都是自己拿菜刀剁成肉餡的。

    當地人更喜歡這種肉糜的口感，帶著從外地遷移過來的人也對這種口感推崇了起來。尤其是蒸出來後，薄薄的包子皮下，全是滿滿的肉餡和肉汁，看著就很有食欲。

    家裏沒有冰箱，不過現在天氣寒冷，天然冰箱也不比真正的冰箱差。

    羅伊情還準備了各種餡料。

    肉餡菜餡蛋黃餡各種糖餡應有盡有。

    第一次做，羅伊情不敢托大，所以買材料的時候也不敢放手去買，非常克製，做包子饅頭的所有材料加起來的費用統共也就八十來塊錢，再買些鹵料和雞蛋做鹵雞蛋，還有配送的小醃菜，比如蘿卜幹筍幹酸菜酸豆角辣椒醬之類的，還有煤，也就二十來塊錢，家裏有煤爐，倒是省了買煤爐的錢。所有花費控製在了100上下。要不是肖子初拿了三輪車和大蒸籠，她要花費更多。黃豆蔬菜自家就有，要花錢的地方是麵粉，肉餡和香料和塑料袋杯子筷子碗之類的。

    鹵汁她昨晚做了一鍋，做了一些福利免費配送的小鹵菜。

    這樣一番運作下來，晚上就開始給各樣的食物定價。

    1997年，物價不高，物價太高他們買不起。

    畢竟英市隻是三線城市，華東這邊也不靠近市中心，物價高不起來。

    肖子初也知道各處的售價，於是一家人一番商量下，在兩個廠子中間建議售價是4毛錢一個饅頭，5毛錢一個肉包子，2毛錢一杯豆漿，鹵雞蛋5毛錢一個，白粥3毛錢一碗，根據當地人的對粥水和黃豆濃稠的口感，一斤黃豆打了大概10杯豆漿，一斤米做了大概15碗粥。後來為了讓這些粥水和豆漿都保持溫度，在大冷的天也能吃上一口熱食，羅伊情又去村裏租借了幾個煤爐過來。

    黃豆和米粥玉米粉都是自家出的，雞蛋是村裏收上來的比在街上賣的便宜營養一些。

    這麼多雜七雜八花下來，又多花了50塊錢，羅伊情整個人都是緊張的。

    等到過了淩晨兩點，她比預計早了一個小時，睡不著起身開始和麵團。

    沒多久，林承也睡不著，跟著她一起起來幹活了。

    羅伊情本想讓他多睡一點，但林承怎麼也睡不著，就一起幫忙熬粥水磨豆子煮豆漿。

    本想著省一點，結果羅伊情不小心在做玉米饅頭的時候，20斤左右的麵粉裏多加了兩斤玉米麵，這樣口感會變硬，不軟，不好吃，不僅如此，還沒法很好的和成完好的麵團，畢竟玉米麵是不會泡發的，粘性也不強。不過羅伊情早有經驗，道：“承承，地窖裏拿一顆南瓜，要熟透的那種。”

    接下來她隻要好好和麵團，把顏色調勻了。

    等四五點鍾林諾和肖子初醒來時，事情已經做得差不多了。

    提前一個小時出發，去了華東街。

    

    搜索關注 連城讀書 公眾號，微信也能看小說！或下載 連城讀書 APP,每天簽到領福利。