章節字數：1289 更新時間：18-12-06 20:50
030爛桃花（18）
去別人家，除非是自助餐，能立刻就吃進嘴裏，一般的都要等一下才能上菜，而這家不一樣，這家的粥品有六個，分別是八寶粥、黑米粥、玉米粥、小米粥、蔬菜粥和珍珠湯，全部免費，你能喝多少，自己盛就行了。
然後獨孤浩炎點了一個家常涼菜，一個蒜泥白肉，一道幹鍋牛肚筍片三道菜。
三個人的粥剛盛好，兩個涼菜就上來了，速度那叫一個快啊！
孫瘸子吃飯快，吸溜了一口，半碗粥下去了！
道淼也小嘴吸吸溜溜，筷子也不停的下去夾菜。
家常涼菜不是拌好的，是擺好了菜澆了調料，需要客人用筷子自己拌開。
“為什麼不拌好了端上來？”道淼也算是吃過一些飯店的人了，頭一次看到家常涼菜不拌好了就端上來的，不過倒是涇渭分明。
這道家常涼菜，分別由焯水豆芽菜、黃瓜絲、幹豆腐絲、白菜絲、胡蘿卜絲、焯水菠菜、肉絲以及拉皮組成，中間放了香炸辣椒絲，澆上的澆頭應該是醬油、醋、香油等組合起來的調味汁兒。
“為的是讓客人看清楚都是些什麼菜，這涼菜不是剩菜。”獨孤浩炎笑著道：“說起來，這還有個典故，這家店剛開始營業的時候，就有人來搗亂，說他們家的涼菜是別人吃剩下的，以至於很多客人都不敢來這裏用餐，最後老板一氣之下，就將這道菜原生態的上來了，這樣總該沒人說這是剩菜了。”
“是啊！”這個時候，一個胖墩墩的大廚師走了過來：“這主意，還是你給出的呢。”
“胖哥。”獨孤浩炎管這個家夥叫胖哥。
這可少見了，能讓他叫“哥”的人可少了好麼。
“知道你來，我就給你做了個拿手菜。”胖哥端了個盤子過來，放在了桌子上：“知道你忙，不得空，我就不跟你多聊了。”
胖哥是個不太善於言談的人，說完這兩句話，朝道淼跟孫瘸子點了點頭，就回了自己的後廚。
“嗯嗯？”道淼哼哼唧唧的看著獨孤浩炎，頗有點“抓住你的小辮子”的意思。
“胖哥是胖大廚的師弟，是胖大廚師父的獨子。”獨孤浩炎幹脆的就說了：“當年這個店還是拆遷後補償給他們家的，我初中那會兒，因為這裏離學校近，中午的午飯就在這裏解決，誰知道就看到了這種事情，當時胖大廚還沒去家裏當廚子呢，胖哥跟胖大廚的妹妹剛結婚，就開了這個店，結果兩口子嘴太笨，被那個客人刁鑽的隻知道道歉，可那個客人不依不饒的，最後免單了才揚長而去，那客人可是帶了四五個人點了一大桌子菜，我就猜是來搗亂來的，所以就給他們出了這個主意，也是那天之後，才請了胖大廚去家裏做飯，胖哥胖嫂就在這裏繼續經營這家店，平時因為太忙，不怎麼來了，不過非炎經常來這裏吃飯，家裏在這裏還有個賬戶，可以掛單的，每個月一結賬。胖嫂熬粥有一手，胖哥的廚藝也不錯，這家店別看現在人少，一早一晚的人多的你隻能排號才有的吃。”
胖哥給他們端上來的拿手菜，就是大醬燉鯽魚。
鯽魚過油炸酥，放上大醬、幹辣椒、蔥薑蒜等爆鍋，加水，燉十五分鍾就能端上桌。
秘訣在於大醬，必須是標準的東北農家大醬，這道菜才會好吃，入味，且是東北風味。
在周圍的菜牌子上，並沒有這道菜，因為這道菜隻有老熟客們才知道。
道淼就超級喜歡這道菜，吃的就剩下魚骨頭了。
吃完走的時候，他們沒結賬，直接掛在了獨孤家的賬單上，算獨孤非炎的賬上了，因為獨孤家就獨孤非炎在這裏常吃。
等吃飽了回到問道齋，卻在大門口，看到了個等待的身影。
作者閑話：
這是一件真的事情，江湖家樓下就有這樣的一個粥鋪……
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