章節字數：1658 更新時間：19-04-04 19:32
“拿你們自己的杯子過來。”泡好三杯奶茶，李佳齊開口，一個杯子要兩毛，他可不是個浪費的人。
李佳齊給兩人的杯子倒入奶茶，示意他們喝喝看。
“感覺沒那麼甜了！”這是第一杯的結論。
“這杯感覺茶味濃了點，甜度也要低，有點接近港式奶茶的味道。”第二杯的結論。
“這個一點都不甜了，但茶香卻也不算濃鬱，口感香醇，適合不喜甜的人群。”第三杯令兩人有些驚奇。
“這第二杯，我用了平時一半的奶，其他不變；第一杯我用了一半的奶，但是又加了50ml鮮奶。我們的奶茶是靠配方泡製出來的，是可以隨著口味進行一定的調整，奶少了一般甜度自然就降低了，茶味也就隨之變濃，苦澀味會比較重，但我再加上一定量的鮮奶，茶味又會被奶味覆蓋，口感香濃些。至於這第三杯，我用的全部是鮮奶，所以沒有甜味。”李佳齊為兩人解釋三杯奶茶中的差別。
“老板是想讓我們新增一個甜度比例？”劉鑫若有所思的問。
“不錯，你說了眾口難調，有人喜歡甜一點，有人喜歡淡一點，那我們就可以在售賣的時候多問一句，這少了一半奶的我們可以說是五分甜度，不喜甜的可以用鮮奶泡，如此這般並不會給店員增加多少工作量，卻能夠讓更多的人喜歡我們的奶茶。”李佳齊就喜歡劉鑫這樣一點就通的人。
“那這第二種味道呢？”簡芳詢問，聽老板的口氣，這第二種配方似乎不打算用。
“我們酷爽想要長久的開下去，自然要擁有自家獨特的味道，能夠讓顧客一喝就知道這是酷爽的奶茶，第一第三隻是甜度改變，而第二種卻是口感味道改變，就好像跟我們的奶茶不是屬於一個風格，我們酷爽也不需要擁有兩種味道的奶茶。”
“那老板說的第二點奶製品不太受男人歡迎，我們該怎麼做？”劉鑫已經明白了李佳齊的意思，又好奇起了另一個問題。
“我們酷爽經營的是飲品店，而非是奶茶店，茶飲也是一種飲品，我們可以新增兩個係列，果茶和清茶，一般的奶茶是用紅茶熬製，但還有綠茶和四季春茶泡出來的茶飲同樣味道。我們甚至還能增加各種果汁，絕對老少皆宜，當下我們可以先加一個清茶係列，等開春後可以加一個果茶係列，夏季就可以推出果汁係列。”
相信如此一來，他們酷爽飲品給顧客選擇的餘地更大，能夠前來消費的人群也會更廣。
劉鑫與簡芳兩人對老板肅然起敬，老板不愧是老板，他們還在擔憂對手會影響他們的營業額，但老板已經考慮到夏季的新品去了！隻有不斷的開出新品，才能夠讓顧客保持新鮮感！
李佳齊讓劉鑫在淘寶上買了綠茶和四季春茶後，又打開酷爽qq群，通知讓各位店長在吃了晚飯後六點半去公司總部開會。
在四號店開業前，李佳齊就租用了店鋪上麵的一層寫字樓作為公司總部，注冊資金是花費在四號店上的四十五萬。
晚上六點半，幾位店長準時前來，二號店交接在即，自然需要帶著簡芳一起來。
李佳齊先讓各位店長彙報了一下這個月的工作情況，又讓他們說了一下各店員工流動情況，他需要根據情況安排獎金發放，同時讓各店彙總人數後讓劉鑫去購買年貨。
“還有十來天就過年了，我們春節雖然不放假，但期間營業時間會進行一定的調整，年三十統一四點下班，年初一到初六五點下班，之後恢複正常，你們回去就做個表格，安排好店裏人員的上班時間。”
李佳齊話音一落，幾個人的表情都興奮了起來，同時表示一定會安排好店裏的工作。
“除此之外，還有就是辦一個新春回饋活動，從明天開始到元宵，隻要消費滿十杯就送一份甜品全家福，其中蘊含十全十美闔家團圓的美好寓意。”新品開發歸新品開發，活動還是要繼續做的，眼下春節期間顯然又是一個好時間，關於這個活動需要的東西，李佳齊已經在網上買好了，昨天已經到貨。
“這是甜品全家福的做法，你們回去可以學一下。”李佳齊將拍攝的視頻上傳到了QQ群裏，又讓人領了物品才散會。
第二天四家店門口就放了一個小黑板，寫明了此次活動，每購買一杯飲品就可以在小卡片上蓋一個章，集滿十個就能送一份全家福甜品。
這樣的活動一出頓時又讓顧客來了興趣，他們本來就喜歡喝奶茶，也就是多蓋個章的事情，到時候還能送甜品，多劃算！況且過年過節的誰不喜歡聽點好聽的，十全十美闔家團圓幸福多美好！
這個活動一辦起來，酷爽飲品店的銷量又開始穩定，那家新開的港式奶茶店對其影響居然微乎其微！
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