章節字數：3499 更新時間：17-05-23 21:53
淩家並沒有什麼“君子遠庖廚”
的講究，平時幾兄妹誰在旁邊，誰就幫忙搭把手。
他娘的幾種拿手點心還是他們父親教的呢!
有了淩瑜的加入，拔毛速度快了很多。然後開膛破肚，把雞腸雞胗等內髒都拿出來，連同之前淩張是留下的那隻野雞的內髒放在一起。他很愛吃這些內髒。
“大哥，我來弄吧。”
這些內髒清洗很麻煩，尤其腸子，怎麼洗都有怪味。村裏一些人是不吃這些的，宰了雞直接把內髒丟掉。
他們家五兄妹都沒吃過，源於父親。
在父親跟娘成親不久，家裏養的雞到了可以宰殺的時候，娘照著以前未出嫁時那樣，把那些內髒都拿來做菜。當時父親很平靜地把那些吃完了，不過以後他們家就不吃這些了。
雖然今天有肉吃，可看大哥高興地看著那些內髒的樣子，覺得大哥可能是因為好奇味道。
估計到時候嚐了一口，以後就不會想著吃這些了。到時候剩下的，嗯，浪費食物不好，父親可以做到的事，他也可以。
淩瑾絲毫不知旁邊的淩瑜在暗自給自己做心理建設，並且似乎做好了決定。
“不用，你去拿些鹽巴和麵粉來。”淩瑾正低頭認真地拿一根翅膀上的雞毛弄腸子，嗯，味道是挺重的。
這東西，講究力度，小了劃不開，大了會把腸子弄斷，雖說後麵也是要切斷的，可淩瑾此時就喜歡把腸子弄成一整條。嗯，有些強迫症。
等淩瑜把東西拿來時，淩瑾已經弄好了兩條雞腸，嗯，長長一條沒有斷過。
又迅速地把兩個雞胗剖開，取出裏麵完整的囊袋，鼓鼓的，看來這野雞當時吃的很飽，還沒來得及消化就被小辣椒解決了。
大概用清水洗了下，然後接過淩瑜手裏的鹽巴抹在上麵不斷摩擦，差不多了就用麵粉繼續搓洗，完了用水洗幹淨就行。
淩瑜有些新奇，他第一次聽說用鹽巴和麵粉來洗內髒的。
而後也加入清洗內髒的行列，拿起一條腸子，學著大哥的樣子搓洗起來。
“洗著感覺沒有粘液，聞著又不臭就可以了。”淩瑾看他二弟那要搓洗到天荒地老的氣勢，不禁有些好笑。
淩瑜臉上微不可查地紅了一下，拿起腸子聞了聞，嗯，不臭了，可以用清水洗掉了。
不臭了!!!
洗完腸子，淩瑜才意識過來。
他大哥真是太聰明了。
不知不覺中又收獲一隻迷弟的淩瑾，已經把剩下的內髒的都弄好了。
把洗幹淨的雞內髒切好，洗了洗手，端進廚房，淩琛被派去拔蘿卜去了。
“瑾兒，怎麼把這些……”淩張氏有些不解。
“娘，您先聞聞看。”淩瑾把盤子遞給他娘。
淩張氏雖有些納悶，不過還是接過來，湊近聞了一下。
居然沒有那股怪味，相反，還有些好聞。
“瑾兒，你是怎麼處理的？娘從沒見過這樣沒有絲毫怪味的雞內髒。”
淩張氏有些不敢相信地問。
“先用鹽巴摩擦一會，然後用麵粉搓洗，等感覺沒有粘液聞著也不臭時，用清水洗幹淨就行。”淩張氏說完眨巴了下眼睛。
“是你師……娘曉得了。可娘不太會把這個做的好吃。”淩張氏想起當初給丈夫做的唯一那道，雖說有怪味是一個方麵，不過味道不好也是一個原因。
“先在開水裏燙一會兒，然後直接按著炒菜的步驟來就行，嗯，油放多點，然後放點豉油。娘，您不是燉著雞嘛，直接放那鍋裏燙也行。”可惜沒有粉絲，也沒有配料。不過，單單炒也好吃。
“行，那娘就放下去燙了，待會炒完了，做個紅燒兔子蘿卜就可以吃飯了。”淩張氏高興地說。
“嗯，娘，那我去看看五弟他們。”淩瑾溜了，與剛進來的他三弟擦肩而過。
端著蘿卜的淩琛有點鬱悶。
淩瑾去了淩張氏的屋，淩瑜也在，正陪小團子玩呢。
“四妹，屋裏光線不好，以後在屋內就不要繡這些了，對眼睛不好。”這才十二歲呢！這裏可沒有眼鏡。
“沒事的，大哥。”剛二哥也這樣說，淩璿心裏覺得很暖。不過，多繡一些鞋樣子，就能多賣一點錢。如今家裏銀錢不多，能賺一點是一點。而且以後，二哥三哥他們還要考功名呢。
“聽話，還有我們幾個哥哥呢。今天你也看到了，以後大哥可以上山打獵賣野物，你不用操心這些。以後，我們家會越來越好的。”淩瑾知道淩璿的心思，這孩子真是太懂事了。
淩瑾前世見過的女生，除了他溫婉的大嫂，還有他脾氣火爆的親媽，大多都很刁蠻任性，一言不合就使性子的那種。
淩瑾受不了那種女生，以致於前世的他快三十了，依然光棍一個。
末世後兩個男的在一起不少，他家母上大人猶如被打開了新世界的大門。既然女的不喜歡，那男的也行啊！於是，整天忙著幫她二兒子拉郎配，不過從沒成功過就是了。
前世不管是男是女，他都沒動過心。不光是他家裏人，連他自都有些懷疑自己是不是性冷淡。
不知現在他們怎麼了，都還好嗎？
想到前世的家人，淩瑾臉上帶出了一些感傷。
“大哥，我聽你的，以後不會在屋內繡這些了。”淩璿趕緊把手上的東西收拾起來，有些後悔怎麼不早收起來。
大哥看起來好難過，想起父親去時大哥難過的模樣，和現在差不多。
淩璿有些害怕，連忙喊她二哥。
淩瑜一看，也有些心驚，讓淩璿去喊他娘，然後迅速抱起床上的五弟走過來，把小團子塞到他大哥懷裏。
不知發生了什麼的淩小團子，發現自己在大哥懷裏，立刻開心地伸出雙手，緊緊地抱住他大哥脖子：“大哥，大哥，嘿嘿嘿……”
淩瑾剛回過神，就發現淩家人都在屋內，齊刷刷地看著他。額，這是什麼情況？他娘和三弟不是在廚房嗎？
再看自己懷裏抱著的小團子，多虧沒掉下去。
“怎麼了這是？要吃飯了麼？”淩瑾出聲問道。
“大哥，大哥，你剛剛怎麼不理玨兒啊？是不是不喜歡玨兒了，可玨兒都有乖乖的聽話，大哥不要不喜歡玨兒。”淩小團子想到他大哥以後不喜歡他了，就傷心地哭了起來。
剛剛？剛剛他幹嘛了？
哦，想起前世的家人有些感傷，可能有些入神了，估計是他二弟和四妹以為他怎麼了，才去廚房把他娘叫了過來。
淩瑾好笑地看著哭的可憐兮兮的小團子，幫忙擦了擦眼淚，哄道：“大哥不會不喜歡玨兒的，乖，不哭了啊！玨兒是小男子漢，以後還要保護娘跟我們呢。”
又朝擔心地看著他的淩張氏幾人笑了笑：“娘，我沒事，剛就是想事情入了神，您看我這不是好好的嗎？”
淩張氏看著，現在大兒子的精神是挺好的，可能就是大兒子說的那樣，想事情想的入神了。但還是有些不放心：“那你之前在想什麼呢？”
“兒子剛在想，怎麼才能把那幾張兔皮毛硝了。”嗯，他可不是在說謊，之前想到了前世的家人，包括他母上大人那一手硝製技術。末世裏的天氣太過極端，要麼太熱要麼太冷，他媽也是後來才會的，不過他嫌麻煩就沒有學。
“你這孩子，直接和娘說不就行了。你忘了你崔叔叔的手藝了嗎？到時候我們請他幫忙就是了。”淩張氏知道大兒子沒說實話，至少不是全部，因為她剛進屋時也看到了他臉上的神色。不過，既然兒子不想說，她也就不再問了。
“我忘了……”淩瑾這才想起來，村子裏和淩家關係最好最密切的崔家漢子，是會硝製皮毛的。
“好了，娘先去廚房了，等會就可以吃飯了，你們就在屋裏玩一會吧，琛兒也留在屋裏。”淩張氏走了，燉的雞應該好了。
淩琛一臉終於解放了的表情。
“大哥，你真的不會不喜歡玨兒嗎？”淩小團子忙確認道。
“真的，比珍珠還真。”淩瑾笑著說。
“珍珠是什麼？”小團子虛心求問。青山村不靠海，淩家又沒人佩戴過珍珠首飾，淩小團子自然是沒見過的。
“珍珠就是一種在海蚌體內形成的珠子，顏色有白色、粉紅色、淡黃色、淡綠色、淡藍色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色為主。”
“海蚌又是什麼？”淩小團子一臉好奇。
“海蚌就是海裏的一種可以吃的生物。”嗯，簡單粗暴，沒毛病。
“為什麼海蚌它生的是珠子，而不是小海蚌呢？”
小團子歪著頭想了想，給他大哥舉例：“玨兒是娘生的，都是人；雞仔是母雞生的，都是雞；小狗狗是大狗生的，都是狗……”
淩瑾有些後悔了，怎麼就忘了這個年齡的小孩最是好奇，怎麼就冒出那句珍珠呢。
淩瑜，淩璿和淩琛三人在一旁，津津有味地聽著大哥和小弟的對話。他們可不是在看大哥的熱鬧，是真的也有些好奇。
淩瑾想了想，總不能跟他們說什麼異物刺激，結締組織，細胞自行分裂之類的東西吧，到時候他更解釋不來了，畢竟不是專業的。
清了清嗓子，先安撫住有些激動的淩小團子：“海蚌生的也是小海蚌，珍珠真正意義上不算是海蚌生的。”
然後接著說：“珍珠在它還不是珍珠的時候，會因為海水的流動或是海裏遊動的魚，被帶到張嘴進食的海蚌體內，等時間久了，它就變成漂亮的珍珠了。”
又怕小團子繼續十萬個為什麼，想了想，硬凹出人生哲理：“所以，你們都要記住，當像海蚌一樣遇到困難時，不要輕言放棄，這些都會變成你以後的財富。”嗯，有些毛病，但誰在意呢。
淩瑾說完就一臉意味深長地看著，正在思索他話裏意思的四隻。
他二弟好像有些懂了，有些出乎他的意料，畢竟是胡亂凹的，誰知還真有點效果。三弟四妹似懂非懂，至於淩小團子，嗯，一臉懵懂。
“不急，現在你們不懂，以後就會懂了。”
感覺小團子又要提問了，淩瑾趕緊出聲堵住。嗯，小團子安靜了，很好。
過了一會兒，聽到淩張氏叫他們吃飯，淩小團子也不糾結了：“去吃飯咯，今天有肉肉吃。”
敢情這是個小吃貨來著，這麼容易就被轉移視線，想到剛才自己費勁心思才讓小團子停止十萬個為什麼。
淩瑾：……
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