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瀾州篇  第四章 初展手藝

章節字數:2625  更新時間:16-03-10 20:39

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    第四章初展手藝

    他先去大屋搬了一個大陶盆,衝洗幹淨後,放院裏。倒入多半盆水後,將籃子裏的花生如數倒進陶盆,然後拿一根結實棍子大力地翻攪、換水,如此反複幾次,直到陶盆裏的水成了清水,蕭容將花生撈出來放到籃子裏瀝了水。

    瀝幹的花生,蕭容一部分拿到了廚房,準備著今天中午吃;一部分呢收置到了柳篾裏,準備晾曬幹,做幹炒花生吃,是一咬嘎嘣脆的那種,嚼著特有感覺;剩下一部分呢!準備剝仁,製成花生米,可以水煮著吃,也可以油炸,還可以醋泡,還可以做五香花生米,當然,如若有奶油的話,還可以做成‘奶油花生米’。

    哎!光是這麼想想都覺得分外過癮,更不用說都做出來,吃到嘴裏是有多享受、多愜意!

    蕭容決定了,為了飽他的口腹之欲,定會好好努力,將花生的所有價值都開發出來。

    待院子裏都收拾妥當後,蕭容起身進了廚房。

    廚房裏,齊明正蹲坐著個小凳往灶裏添著柴火,頭正微微往裏探著,蕭容直走過去叫了一聲阿麼。

    “小容,這是要今天中午吃?”齊明拍了拍衣裳站起來,看了看蕭容端著的陶盆裏一顆一顆像小葫蘆似的花生,不禁彎了彎眼睛,這花生還真是長得可愛。

    “嗯。”蕭容應了一聲,將盆放在了灶台上。“阿麼,今天就放心把廚房教給我吧!”蕭容朝齊明扮了個鬼臉,手拍胸膛打了個保票。

    “好,那阿麼就坐等著吃了。”齊明笑了笑,摸了摸蕭容的腦袋,轉身去了堂屋。

    堂屋裏家具並不多,最顯眼的要數門正對著的那個大箱子,他去箱子後麵的縫隙旮旯裏翻出一個布包,裏麵裹著三百文銅錢,這是齊明以前攢下來的私房錢,原是有一貫的。

    自那爛了良心的阿四和錢通將肖家錢財卷走後,肖家就完全成了個空殼,這些天為了給小容看病,花掉不少錢,僅剩了這三百文,也不知道還能撐過幾天?

    齊明捏了捏布包,輕不可聞地歎了一口氣,隻是在想到此刻正在廚房忙碌的蕭容時,他有些欣慰地露出了一絲笑意。

    這孩子,自老爺走後,也著實是懂事了不少。就放開由他折騰去吧。現在的日子都已是這樣了,還會怎樣?再壞的結果也不過是當下的日子。再說,世事無常,說不定小容搗鼓的那花生往後還真是找到的財路呢!

    不想了,齊明搖了搖頭,拿起屋角的衣裳做了起來,‘船到橋頭自然直’,總會有辦法的,眼下還是為小容多趕製幾件冬衣吧!

    齊明神色有些黯然地緊了緊手中的衣裳,這可是家裏最後一塊布了。

    另一邊,蕭容在廚房裏幹的熱火朝天,他今天要做的是蒜香花生。

    記得小時候,他和兩個弟弟是最喜歡纏著奶奶做蒜香花生當零食吃的。

    那胖呼呼的花生在鍋裏翻騰,空氣中到處都彌漫著誘人的蒜香味,隔老遠都可以聞得到,念大學那會兒很是懷念呢!現在輪到自己來做了,真希望可以做出奶奶的那種讓人想念無比的味道。

    灶裏添好柴火後,蕭容先往鍋裏加了適量的水,接著把洗幹淨的花生倒入了鍋裏,又陸陸續續按一定的比例放入大蒜(拍碎)、八角、桂皮、鹽、香葉、辣椒。可惜的是手頭上沒有茴香,要不然味道會更好,但願出鍋後味道沒有什麼太大的變化。

    蕭容將調料一一安排好後,蓋好鍋蓋,便開始加柴燒火。

    要知道,在這期間火必需要燒夠半個時辰,但半個時辰後,還不能立刻起鍋,還要再泡上兩個時辰,等花生徹底入了味,才可以吃。想到即將吃到嘴的美味,蕭容渾身上下充滿了幹勁。

    一刻鍾。。。。。。兩刻鍾。。。。。。,前前後後忙活了一個上午,總算是將中飯完完整整地擺上了桌,齊明看到後不由感歎了下--小容長大了。

    “怎麼樣?阿麼?你快嚐嚐我的手藝。”蕭容獻寶似的將花生拿給齊明。

    他剛剛可是嚐了,一開鍋就迫不及待地抓了一顆,差點燙掉了舌頭。不過,味道還挺不錯的,有奶奶做出的味道的影子,這‘蒜香花生’算是成功出爐了。

    “好吃。”齊明吃過後,緩緩地吐出了兩個字。平靜的眼睛裏閃過一絲訝異,原來那不起眼的廢草結出的果是這個味!

    花生的本身原味裏透著蒜的清香,讓人很有食欲,吃了很讓人回味無窮。

    這不,眨眼間,一大盤花生不知不覺就下了齊明的肚,直至剩下個空盤子時,齊明有些不好意思地停了手。摸了摸脹鼓鼓的肚子,對一旁目瞪口呆的蕭容來了句:“小容,阿麼徹底相信了。”

    “那就成。”蕭容望著一本鎮定的齊明,忍不住抽了抽嘴角。說真的,齊明真是太給麵子了。照這樣看,他的蒜香花生前途會是一片光明啊,往後不愁賺不到錢了。

    想到前景,蕭容心裏不禁有些歡喜起來。

    至於花生的銷路問題暫時他倒沒怎麼想,那廣大人民群眾就是消費者。隻要口味做的好吃,即便是推車去賣,想必也是能賣出去的。對於這一點,他倒是十分有信心的。有時候,世界缺的並不是吃貨,而是為吃貨提供食物的廚師。

    其實,眼下最亟待解決的是人手問題。這件事蕭容也想過,但蓋棺定論還是要齊明幫他參考。

    畢竟,在這裏他也是新來乍道的,對人和事都算不上了解,虛心求教還是很必要的。

    “阿麼,我想和你商量個事。你也知道,咱家人少,勞力不行,如果真要去縣裏做營生,連帶去地裏收花生,洗花生,煮花生,兩個人指定忙不過來,所以我想找幾個可靠的人當幫手,就想到了隔壁的林小子家,你看行不行?”

    “行,林小子那是個實誠的好孩子,先前跟著你學了半年多的字,還不錯,也不算白瞎;最主要是人靈活又能吃苦,是個幹營生的料。再說昨個我們見的田阿麼也是個老實心善的,這幾年他可是幫了咱家裏不少忙。他們家裏人也多,現下過得也不太如意。可以的話,我們這次就算還他人情了。”

    齊明對蕭容的想法很滿意。

    “那行,阿麼,廚房裏還有一些蒜香花生,給田阿麼帶過去,讓他們都嚐嚐,順帶找王家說說這事。”話說完,蕭容已進了廚房,再出來時,手裏多了一大盤花生。

    林小子家一共五口人,田阿麼和王爹爹都是王景村人,而且是本家,田阿麼原名叫王田。

    田阿麼初嫁給王爹爹時,日子還算過得去。王爹爹是本分莊稼人,一年下來,也會餘些糧食出來。可是田阿麼在短短幾年內,不僅生了林小子,還相繼生了木哥兒,森哥兒。

    這樣一來,再雜實的底子也經不住多出來的這幾張嘴不停地往肚子裏掏,日子也就漸漸過得清苦起來了。

    蕭容和齊明剛一進田阿麼家,林小子就先迎了出來。比他小一歲的林小子看著比他壯實多了,估計是經常幹農活幹的。蕭容心裏默默為自己的細胳膊細腿哀怨了幾聲,認命地往裏走去。

    屋裏,田阿麼正拿著一塊抹布收拾著桌子,顯然是剛剛吃過飯。

    “肖少爺,明阿麼來了,過來坐。”田阿麼拉了把一旁的王爹爹熱情地招呼著,起身將屋裏僅有的兩個凳子讓給了蕭容和齊明,然後一家人齊齊圍站在了他們旁邊(隔了一米左右)。這情形,一瞬間讓蕭容備感壓力山大。

    瞅了瞅,蕭容將盤裏的蒜香花生利落地抓了幾把分給了一進門就眼巴巴望著他的木哥兒,森哥兒,餘下的直接塞給了田阿麼,讓田阿麼去分了。

    

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