發家致富  012 擂茶

章節字數:1545  更新時間:16-10-30 16:34

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    茅草房隻有一間,一家三口都睡在同一個地方。

    邵丘在屋裏,隻找到一個缽。

    其他的餐具都有一些損壞,最重要的是,沒有廚房,他們平時都是怎麼弄的?住在西麵這村尾的地方,除了這個茅草房和兩畝旱地,什麼也沒有。

    邵丘在外麵挖了個小坑,周圍石頭壘切,做成了個簡單的爐子。

    家裏就幾個破碗,還有一個缽,一個煮水的鍋子,有時候煮東西都是用這個缽,外層黑不溜秋的,邵丘直歎氣,這個缽,竟然就是他們最珍貴的東西了。

    看到這個缽,邵丘想起自己采摘了許多種野菜,還有重陽菌,還有櫟果。

    很好,他知道今晚要吃什麼。

    “多多,過來幫哥哥把這個櫟果的殼給剝了。”也就一轉眼的時間,邵丘就就看到邵多吃了一堆櫟果,地上都是殼,還好櫟果很多,邵丘撿了不少,於是道:“想不想吃更好吃的,多多,想吃的話,就不能自己吃咯,要幫哥哥忙。”

    邵多抹了抹嘴,在邵丘沒發現的時候往懷裏塞了一把櫟果,藏起來後若無其事地對邵丘點頭,“我知道了,哥哥,我幫忙。”

    “來,和哥哥一起把這個殼給剝了。”

    “好!”

    兄弟兩人將櫟果的殼剝了,櫟果足足有一碗,其他的野菜拿去洗幹淨。

    邵丘將缽拿了出來,把櫟果和新摘到的一些嫩茶葉放到缽裏搗碎成糊狀,接著把芥菜放到缽裏用擂棍搗碎搗爛,材料太少,特別是像櫟果這樣的果子隻有一種,但沒辦法了,誰讓他們窮呢?

    於是一點一點,不停地將其他野菜加進去,隻要能混合吃的都加進去了,最後連重陽菌也沒放過。

    想到在山裏采摘的一些藥材,隻要調配好了和擂茶混合在一起,簡單的幾個步驟而已,就能提取出最高的營養,當然還能提純香味,邵丘立刻將藥材取出來,挑好了材料,並取出最主要的部位,拿出一個小碗開始按照記憶中的比例進行簡單調和,又拿去火爐裏幹蒸,煎炒……然後一起搗碎放在缽中,倒入開水,頓時一股濃香飄了出來。

    邵多吸了吸鼻子,“哥哥,好,好香……”

    “好了,等會熟了就能吃了。以防萬一,還要再煮一煮。”

    “哥哥,這是什麼呀?”

    “擂茶。”當然,不是正統的擂茶,他這個是……好吧,山寨版,但是沒辦法,條件不足,隻吃野菜也太那個了,所以不如做成這樣子吃更好,有了藥物的相配,還能將植物的營養全部提取出來。

    “好香啊,丘哥兒,你在做什麼?”一道聲音突兀地響起,邵丘循聲望去,隻看到一名婦女走了過來。

    “嬸子。”來人不是誰,正是陳樵夫的媳婦,她手裏提著一個籃子。

    陳夫人笑了笑,感激地對邵丘道:“丘哥兒,今天真是多謝你了,不然陳哥就出事了,這是我做的一些菜,還有幾個饅頭,不嫌棄的話,請收下吧,就當是我的謝禮。”

    邵丘也不客氣,“嬸子真是幫了我大忙了,不嫌棄不嫌棄,嬸子屋子裏坐……多多,去找個小凳子……”

    邵丘不好意思地摸了摸頭,家裏好像沒有小凳子,可是又不能晾著客人,真是憂傷,什麼時候能住上房子啊,天氣越來越冷了,可不能一直住在茅草房裏,他得趕在天氣冷了之前收集好過冬的物資,但是現在,連個客人坐的椅子都沒有,邵丘很鬱悶。

    仿佛知道邵丘的窘迫,陳夫人也不打破,笑道:“好了,我就不坐了,家裏還有事,這些都是給你們吃的,吃完了記得把碗筷洗幹淨還給我就行。”

    “知道了,嬸子,喝碗茶,我自己做的,嚐嚐看,味道很不錯的。”

    “這茶看起來怪怪的,不過挺香的,我也早就想嚐嚐看,那我就不客氣了。”

    “不用客氣,嬸子,喝吧!”

    陳夫人接過邵丘給她的擂茶,喝了一口,香味濃鬱,綿長,陳夫人一口氣喝完了,若不是太過燙人,她真想一口喝掉,“丘哥兒,這味道真好,解渴充饑,原本還挺餓的,喝了你這東西,倒是有些飽了。”

    要是給丈夫帶點,他在山上就不用挨餓了,隻是不知道這個擂茶怎麼弄?算了,以後再說,和邵丘不熟,陳夫人也不好詢問別人的秘方,就算是相熟的人,也不好意思詢問,陳夫人就沒再放在心上了。

    “那是嬸子食量小。”邵丘客氣道。

    “算了,也不跟你聊了,我還有活兒要做,你們進去吃飯吧!”

    邵丘點頭,目送陳夫人離去。

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