章節字數：3195 更新時間：16-01-21 19:18
釀酒廠辦公室，蘇佳駿坐在一個長條椅子上。一個中年男人進來，秘書介紹：“這就是孫廠長。”
蘇佳駿急忙迎上去：“你好，孫廠長，我是月繡灣的。”
蘇佳駿遞上自己的名片：“農業局梁局長讓我來找您，我在月繡灣搞了一個葡萄釀酒項目，前階段做了一些試驗，沒成功，主要是釀造技術上的問題，想請孫廠長幫幫忙——”
孫廠長：“梁局長電話裏已經跟我說了，你放心，發展地方葡萄酒產業，我們國營企業義不容辭，大力支持——”
蘇佳駿：“謝謝！謝謝！”
孫廠長：“技術問題說到底是人的問題，釀造是一門技術，不能沒有專業的技術人員。目前我們廠的技術人員也很緊張，不過，我倒給你想了個辦法——”
蘇佳駿急切地：“什麼辦法？您說——”
孫廠長：“最近，我們廠退休了一位釀酒師，姓喬，你要同意的話，我可以給你聯係一下——”
蘇佳駿急忙點頭：“同意！同意！”
孫廠長撥了一個電話號碼：“喬師傅嗎？我是老孫。有時間嗎？那好，你到我辦公室來一趟，有件事和你商議……”
桌子上，擺放著幾個剩餘的壇子。釀酒師老喬在仔細查看著，蘇佳駿、杜蓉蓉和劉小順站在旁邊。老喬檢查完畢：“毫無疑問，是溫度的問題。”
蘇佳駿：“溫度？”
老喬：“初學釀造者把酒釀成醋一般有這麼幾個原因，一是釀酒的器皿沒有消毒殺菌，造成葡萄汁中細菌繁殖而變酸。二是密封不好造成的，由於密封不嚴或過早打開致使葡萄汁過度氧化而變酸。三是溫度沒有掌握好，葡萄汁發酵溫度過高和高低都不行，過低葡萄汁發酵緩慢，過高又使葡萄汁發酵過度而變酸。我剛才詢問和檢查了你們的一些做法，消毒殺菌你們做了，密封又沒有問題，那問題的原因恐怕就是溫度了——”
蘇佳駿和杜蓉蓉、劉小順麵麵相覷，蘇佳駿急忙：“那怎麼解決溫度問題？”
老喬：“解決葡萄酒釀造溫度問題並不難，隻要嚴格按照釀造標準操作就行。不過，我的話還沒說完，其實，你們目前主要問題還不是溫度和標準問題，而是釀造設備的問題。你看你們這些壇壇罐罐，這是家庭釀造葡萄酒的做法，要做到批量生產，靠這些壇壇罐罐是不行的，因為這麼多壇壇罐罐，你很難做到統一標準、統一操作、統一溫度，稍有差池，就會出現質量問題。所以，要批量地釀造葡萄酒，一定要有專業的釀酒設備——”
蘇佳駿沉思地點點頭……
蘇佳駿趴在桌子上寫材料。杜蓉蓉進來，她換了一個淑女發型，換了新衣服。蘇佳駿還在低頭寫著，劉小順驚奇地看著她，杜蓉蓉嗔怒地對劉小順：“看什麼看？不認識呀？”
劉小順：“嘿嘿，蓉蓉，你今天真好看。”
杜蓉蓉：“你閉嘴，好看也不給你看！”
杜蓉蓉走到蘇佳駿旁邊，故意咳嗽了一聲，可蘇佳駿還是在低頭寫著。杜蓉蓉坐下，故意地：“劉小順，我把那個藍色文件夾給我！”
劉小順把文件夾拿來遞給杜蓉蓉，杜蓉蓉：“再把那支碳素筆拿給我！”
劉小順又把碳素筆遞給她。蘇佳駿仍然在寫材料，沒有抬頭。
杜蓉蓉想了想，走到蘇佳駿跟前：“佳駿哥，你用我的筆吧！是我昨天剛買的，挺好用的。”
蘇佳駿低著頭：“不用，謝謝。”
杜蓉蓉又想了想，暖水瓶裏倒了一杯水，送到蘇佳駿麵前：“佳駿哥，你喝水吧？”
蘇佳駿擺擺手：“我不渴。”
杜蓉蓉：“喝吧，你寫了這麼長時間了，電視裏說，一個人每天要喝2000毫升的水，否則就會影響身體健康。專家還說，不要等渴了再喝水，一定要在不渴的時候就喝水。如果等到渴了再喝水，很容易得白血病——”
蘇佳駿停下手裏的筆，拿起杯子喝了一口，水很燙，他手一歪，水灑在了稿紙上——
蘇佳駿提起頭：“你——”
杜蓉蓉看見蘇佳駿看她，故意一扭腰肢，擺出個模特的亮相：“佳駿哥，我換了發型，咋樣，看我漂亮吧？蘇佳駿瞪大眼睛，劉小順趁機湊到杜蓉蓉跟前，擺出了個健美表演的姿勢：“還有我，搶眼不搶眼？”
杜蓉蓉一下把劉小順推到：“你湊什麼熱鬧！我看你是死羊眼！”
杜大海和杜妻坐在餐桌旁，杜蓉蓉束著圍裙，在廚房裏炒菜，喊：“媽！鹽在哪？”
杜妻：“在旁邊罐子裏。”
杜蓉蓉：“醬油呢？”
杜妻：“在下麵櫃子裏。”
杜妻站起來，杜大海把她拉住：“她想做，你就讓她做吧。”
杜蓉蓉端一盤菜出來，砰的往桌上一放。杜秀芸進門，杜蓉蓉把她拉到餐桌旁：“姐，你坐！今天嚐嚐我做的飯。”
杜妻：“你妹說今天她做飯，說什麼也要讓我們坐著。”
杜大海：“難得你妹這一片孝心，咱就享受享受吧！”
杜秀芸疑惑地坐下：“蓉蓉，你今天怎麼了？不會有什麼事求我們吧？”
杜蓉蓉：“你——媽，你看我姐——”
杜妻：“人家蓉蓉說了，她就是想讓我們看看，她能不能當一個熟女。”
杜蓉蓉：“不是熟女，是淑女——”
杜蓉蓉又端上了一盤菜和一些麵食：“你們不是說我不像個女人嗎？我就要讓你們看看，當個女人有啥難的？不就是做個飯洗洗衣服嗎？有啥了不起的？”
杜蓉蓉把筷子遞給三個人：“爸，媽，姐，嚐嚐我做的菜好不好吃？”
三個人嚐了一口菜，都眉頭蹙緊，口歪眼斜。杜秀芸把菜吐了出來：“蓉蓉，你不會想謀害我們吧？”
杜大海：“怎麼這麼澀？你放了啥東西？”
杜妻：“蓉蓉，你放的鹽還是堿？”
杜蓉蓉：“鹽啊！杜妻：“左邊還是右邊罐子的？”
杜蓉蓉：“右邊。”
杜妻：“右邊罐子是麵堿！”
原來屋子後麵的一排房子變成了廠房。廠房裏安裝了嶄新的釀酒設備。幾個穿白色工作服的工人在操作。老喬在指導工人，並給旁邊的蘇佳駿講解著。粉碎了的葡萄汁經管道流進釀酒罐，老喬在罐前給職工講著……
蘇佳駿拿來一瓶葡萄酒：“快看，我們蘇菲莊園的第一瓶酒下線了！”
杜蓉蓉和劉小順立刻圍上來：“我看看！我看看！”
劉小順搶過瓶子要喝：“我嚐嚐！”
杜蓉蓉一巴掌打在劉小順頭上，劉小順放下瓶子。蘇佳駿取來三個酒杯，一一斟滿：“咱們一起來嚐。”
三個人拿起酒杯，端到眼前，搖晃著杯子裏的液體，然後把鼻子湊到杯口嗅著，三個人臉上現出愉悅的表情，蘇佳駿：“來，為我們的處女酒幹杯！”
蘇佳駿和劉小順先喝了一小口，杜蓉蓉擔憂地：“酸不酸？”
劉小順故意裝成眉頭緊蹙的樣子，杜蓉蓉看看蘇佳駿——
突然，劉小順跳了起來，大叫：“成功了！好喝！好喝！”
杜蓉蓉又打了劉小順一下，喝了一口，也跳了起來：“成功了！成功了——”
蘇佳駿還在品味著，品味著，劉小順和杜蓉蓉已經開始搶起酒瓶子：“給我！給我——”
蘇佳駿突然發出一聲感歎：“世界上本來沒有酒，是醋變成了酒——”
劉小順跟著鸚鵡學舌：“世界上本來沒有醋，是酒變成了醋——”
杜蓉蓉斥責他：“你嘴裏就沒好話！再變成醋你都得喝了！”
蘇佳駿認真地：“現在，我們是不是該給咱們的葡萄酒起個名了？”
杜蓉蓉和劉小順對視了一下：“對，我們要起個好聽點的名字。”
杜蓉蓉：“別像劉小順，他爸大順，他小順，惡心死了。”
劉小順：“你才惡心呢，杜蓉蓉，還毛茸茸了？”
蘇佳駿：“好了好了，名字是酒的品牌，既要好聽，又要響亮，還要有意義，將來走進市場，讓人一看就能記得住——”
劉小順突然：“我有了！名字就叫紅高粱葡萄酒！有個電影就叫紅高粱！”
杜蓉蓉：“你別惡心人了！紅高粱往酒裏麵撒尿，你想讓人喝尿啊？”
劉小順：“那你說叫什麼名？”
杜蓉蓉想著：“有首歌特別好聽，叫親親寶貝，對，就叫親親寶貝！”
劉小順諷刺地：“還親親寶貝，那不如直接叫尿不濕得了！”
蘇佳駿：“別吵別吵！咱這酒是蘇菲莊園生產的，要不就叫蘇菲莊園吧！”
杜蓉蓉泄氣地：“還是蘇菲莊園……”
超市葡萄酒專櫃跟前。蘇佳駿背一個包站在貨櫃前。一個售貨員因一個中年男子走過來。售貨員對蘇佳駿：“這是我們專櫃的劉經理，你跟他談吧。”
蘇佳駿與中年男子握手，遞上名片：“我是月繡灣蘇菲莊園的經理，我叫蘇佳駿。有件事想麻煩劉經理幫幫忙。我們蘇菲莊園是個葡萄酒釀酒公司，我們生產了一種紅葡萄酒，看劉經理能不能幫我們代理銷售一下？”
蘇佳駿從包裏拿出一瓶葡萄酒，劉經理接過仔細看著，劉經理：“你這酒在電視報紙上做過廣告嗎？”
蘇佳駿：“沒有。劉經理：“參沒參加博覽會？是否得過獎？”
佳駿：“也沒有。”
經理：“對不起，我們櫃台都是講經濟效益的，你的產品既沒得過獎，又沒做過廣告，產品沒有市場就沒有利潤，無利可圖我們是不能幫你代理銷售的——”
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