章節字數：995 更新時間：14-05-17 09:51
世誠去了天香樓打量了這座氣勢宏大的酒樓後，沒有直接找季老板，而是先打聽孟老的所在。畢竟他一個年輕的小子，開口就是找季老板的話，估計會被立馬哄出去的。而孟老作為中間人，事先也跟他說過會為他引薦，如今來了，孟老自然是他首要找的對象。
那掌櫃的一聽是要找孟老的，就問起世誠是誰。世誠一道出自己姓名，那掌櫃的立馬想起了今早孟老就過來等一個年輕人，並且有交待如果有名叫世誠的少年人，就趕緊帶到孟老所等的雅間裏去。
掌櫃的也不敢怠慢了，連忙差了一個小二帶著世誠進了三樓的一個雅間。在裏麵一早就過來等著的孟老一看見世誠進來，立馬熱情地迎了上去。
“小兄弟，可把你給盼來了。”
世誠拱手作揖，春風一笑：“今早家裏有些事情耽擱了，這才來晚了，不然我一介布衣小輩，哪敢讓孟老您久等。”
“來來來，進來坐下談。”
孟老將世誠請進裏屋後，又叫那小二去請天香樓的大老板，季瀾季二爺。
季二爺向來行蹤隱秘，少有見他出麵，雖然事先就有提及此間之事，但孟老也不確定季二爺多久才能過來。於是，就著幾個小菜，倒了兩杯世誠帶來的黃金酒，兩人就此聊了起來。
“昨日裏，我從你那裏要的酒糟給了一半顧廚子，原是想著讓他學你做的湯那樣，弄一道嚐嚐，卻沒想到這廝不僅做了一道湯，還用那些酒糟做了其他幾道菜，什麼紅燒悶魚，清蒸羊排、雜醬酒雞之類的，凡是能配合的都給來上一道，結果用完了那些酒糟，又把我另一半給拿去。索性這些東西我都能吃得到，不然還真不舍得給他這麼大手大腳地嚐試。
不過話又說回來，你那酒炎糟確實是個不錯的調料。顧大廚通過這連番的試驗，才得出一個結論，那就是酒糟這東西是個極佳的調味佐料。而且我也親身嚐過那些菜肴，這酒糟的酯香、醇香跟菜肴的香氣十分和諧，用於烹飪不僅為菜肴增香，更添鮮味，還能把食物固有的香氣誘導出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。於是我又突然冒出子一個想法，如果是黃金酒本身來用手調料呢？
結果顧廚子一聽，立馬就又開始搗弄，結果還是有同樣的效果，不過這兩者間調配同一樣的菜式，還是有些區別的。但不置可否的是，同樣的可口！”
世誠聽到顧大廚能舉一反三，搞出那麼的菜式來，也很是驚訝。
“顧大廚不愧是天香樓的大廚，我也隻是覺得這黃金酒的酒糟用來下湯很是鮮美，卻沒想到顧大廚卻能一次性搞出那麼多花樣，我聽著便讒了。雖然這黃金酒和酒糟是我自己弄的，也知道它祛腥膻、解油膩。卻不知道但除了下湯和做雞蛋酒外，我還真沒有想過能當佐料用。”
“雞蛋酒？”
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