章節字數：2068 更新時間：13-08-26 22:09
李白點點頭，說道：“四妹說得有道理。釀酒和釀造醬油雖然不同，但也有相同之處，他們經過發酵之後釀造，而且都是用糧食釀造。他們不同之處，一個是釀造的方法不一樣，一個是釀造的原料不一樣。釀酒是在地下醞釀，火候可以自己掌握；釀造醬油是地麵醞釀，火候不能自己掌握，得停靠老天。”
卓雲飛想了想，然後說道：“聽你說來，還有有不少內行的味道。好的，我支持你。”
劉雲龍也點點頭，說道：“大哥的酒和詩、武功都是橫穿出世，我相信大哥的能力。”
劉靜如也說道：“我也支持你。你要我們做什麼？”
李白沉思說道：“揚州目前還是賈府的天下，醬油坊自然是他的眼中盯。我們在成品尚未出來之前，還得秘密進行。我們得選擇一個秘密地點秘密進行，就是原料和器具也得秘密進行采購。等我們成功之後，我們就在賈府最得意的時候給他致命一擊。”
劉雲龍指了指西邊說道：“揚州城外有一個軍營，那裏既有將士保護，外人也不容易進去。是一個理想的釀造所在。”
卓雲飛點點頭說道：“我家是大戶，購買器具和原料問題不大。”
李白略一沉思，也點點頭說道：“好吧，那些弟子幹脆也一起遷在那兒去了。”
十幾天之後，劉靜如、劉雲龍來到揚州城外的江南軍營，頓時驚呆了。
隻見大大小小的壇壇罐罐有五十幾個，把軍營北部一個小山的壩子全部都擠滿了，就是行人過路也覺得困難。看著看著，劉靜如隻見一個人蓬頭垢麵從一間小屋子出來，這個人究竟是誰？
劉靜如不禁“撲吃”一笑。
劉靜如後麵傳來劉雲龍的聲音：“大哥，你這個樣子，那裏還有詩仙的模樣。”
李白也不禁好笑，他後麵的小蝌蚪王香蘭和趙飛、張雲、王偉也同樣是蓬頭垢麵。
劉靜如兩個月之後，又來到軍營。
李白遞給她一個用碗盛著的黑乎乎的流動狀態的物事。
劉靜如問道：“醬油？”
李白說道：“這是我做出來的。”
劉靜如疑惑問道：“聽說一般醬油要一年才能生產出來。你怎麼兩三個月就生產出來了？”
李白說道：“醬油為何要在太陽下麵曬？就是為了讓醬油在釀造過程中，在太陽下麵進行加熱才能提高釀造速度。我想出另一個法子，那就是不用太陽進行加熱。”
劉靜如更加疑惑，問道：“萬物生長靠太陽。沒有太陽你是如何做到的？”
李白說道：“你進來看看。”
劉靜如進入幾個屋子，突然感覺異常溫暖，甚至有些流汗的感覺。
劉靜如納悶問道：“這幾個屋子為何與其它的不一樣，好象熱了許多。”
李白說道，“當然我發現現在太陽不夠暖和，而做醬油胚子必須是夏天，而且天越熱越好。怎麼辦，我隻好另外想辦法。”
劉靜如問道：“你想的什麼辦法？”
李白問道：“你們聽說秦始皇焚書坑儒的故事沒有？”
劉靜如說道：“這個故事我當然知道，可是與釀造醬油有什麼關係？”
李白問道：“你們知道秦始皇是靠什麼來吸引那些儒生們的注意嗎？”
劉靜如想了想，然後說道：“他們聽說驪山腳下有一個溫泉，在冬天也可以結西瓜。哦，難道你也在這裏找到一個溫泉了？”
李白說道：“這裏你是知道的，那裏有什麼溫泉？”
劉靜如更加好奇問道：“那大哥究竟發現了什麼？”
李白說道：“你出來看看就知道了。”
李白帶劉靜如來到屋子外麵，隻見屋子牆下麵竟然有一個灶，裏麵正燃燒著小火。
劉靜如更加不解，問道：“灶的小火有什麼用？”
李白說道：“我現在在給醬油胚進行加熱。”
劉靜如不解問道：“我隻看到屋子下麵有一個小灶，這樣也能夠加熱？”
李白說道：“我用北方火炕的法子，把熱通過管道埋入地麵，這樣就能夠進行加熱了。”
劉靜如差點跳了起來，大聲說道：“火炕那是多麼熱呀！俗話還說，不要把人往火炕裏麵推，但現在你去偏偏把醬油胚往火炕裏麵推。你這樣做會把醬油胚燒的。”
李白點點頭，說道：“你說的沒有錯。如果掌握不好，那是當然會燒醬油胚的。我開始也燒了幾次醬油胚的。”
劉靜如說道：“那你把這個法子撤了。”
李白說道：“我經過十多次摸索，終於找到控製溫度的法子，就是隻能把小火才行。 ；現在醬油剛剛出來，你嚐嚐味道。”
劉靜如嚐了嚐，說道：“口感鮮味差，香味淡，還有較濃的大豆的夾生味。隻有那些貪圖便宜的老太太願意用這個醬油來進行調味。”
李白說道：“是呀，這個味道確實不怎麼正宗。我還得想想其它法子。”
此時小蝌蚪王香蘭說道：“師父，我覺得你的醬油關鍵是時間短了，所以醬油味道差強人意。”
李白說道：“現在天氣漸漸熱了，相信醬油的味道會逐步上來。”
眾人走了之後，李白想到，前些日子天氣比較冷，我用加熱的法子。哦，大豆是豆。蠶豆也是豆，加入裏麵如何？
又是兩個月過去了，劉靜如與劉雲龍、卓雲飛又來到這裏看李白的醬油。
卓雲飛接過醬油，嚐了一口說道：“味道比前次有了很大的改觀了，已經接近王家的醬油了，大哥，你真的會釀造醬油。你不但是詩仙，也是酒仙，還是味仙。”
劉雲龍卻搖搖頭說道：“大哥其實比王家醬油更加厲害，他們是幾代人，而大哥僅僅幾個月，大哥，你究竟是什麼人呀，造酒你是內行，釀造醬油你也是內行。真的，我簡直不敢相信。”
李白說道：“現在還不是說我內行的時候，口感現在與王家醬油有差距。”
次日，小蝌蚪王香蘭說道：“師父，你醬油成功已經有了大半。可是我的父母的仇恨，你何時給我報呀。”
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