章節字數：3056 更新時間：13-05-02 18:07
買賣開業的第一天，小鋪子熱鬧非凡，倒不是說周圍的鄰居有多捧場，而是我提前跟老管事和那些幫我改造廚房的工人們打好了招呼，讓他們帶人來給我捧場，才能有開業的熱鬧景象，因為做生意的人大部分都比較機會開張第一天沒人上門。
一大早，我們三個人就起了床，把頭天準備下的麵粉餡料等等拿出來做了好多的點心，該蒸的蒸，該烤的烤，準備下了十幾個花樣百十來斤的點心，客人上門隻象征性地收幾個銅錢，剩下的統統免費贈送。
那些前來捧場的人原本隻是過來給我露個臉，算是個人情，卻沒想到我興出了這麼個免費品嚐的主意來，撿了便宜自然樂不可支。這花幾個小錢就可以點心管夠吃的消息一經傳開，幾乎是全城轟動，附近幾個街區的老百姓全都跑來湊熱鬧，差點兒擠破了小店的大門。
這個時候，光是指望我們三個人當然是沒有辦法維持現場秩序了，隻好借助原來我們請來捧場的那些工人給我們幫忙維持秩序。
百十來斤的點心，說起來很多，這樣免費發放引起哄搶，就明顯不夠了，不到半天的時間，這場免費贈送的活動就被迫提前結束了。不光是我們姐兒仨，就連幫忙維持秩序的工人們也都累得夠嗆。
等我們關上店門，一群人坐在後院兒裏歇腳喝茶的時候，才騰出時間，幾個人坐在一起閑聊天。
“累死我了，嗓子都喊啞了。”
小圓抱著自己的小茶壺大口灌水，一點兒不見貴公子的形象，反而讓人覺得親切了許多。也對，他本來就是我們拐棍兒斜街出去的孩子，骨子裏就是個小痞子，跟貴公子搭不上什麼關係的。
“簡姑娘，你就別忙活了，快坐下來歇息歇息。依著我看，這一上午，最忙的人就是你了，你怎麼就不覺著累呢？”
泥瓦匠工頭拿自己的衣襟扇著風，好像他多熱似的。
“這就忙完了！有得忙還不好？像我們這樣開店的，最怕的就是清閑了，你閑到門可羅雀的地步，不就說明沒掙到錢了嗎？忙點兒好，忙點兒好啊！！”
說實話，下午我還要忙著準備明天做點心用得麵皮和餡料呢，當然很忙了。
“忙到咱們這種地步也未必就是什麼好事！阿姐，你今天一共掙了幾個大錢啊？倒是白送出去不少，你根本就是沒掙著錢好不好？”
就連吳鳳溪都發話了，對於我這種作法實在是不理解。
“嗬嗬，我先問問幾位大哥，你們覺得我做的點心味道怎麼樣？好吃嗎？”
我把目光轉向了首先成為試吃者的幾位工人大哥。
“唉，你還別說，這點心的味道相當不錯呢，咱們倒是吃過米糕麵糕之類的點心，就連什麼王公貴族家裏的點心，咱也不是沒嚐過。可是就是沒吃過簡姑娘你做出來的這樣的點心，你這手藝真的可以把那些王公貴族家裏養著的大廚們給比下去了。好吃！！”
工頭大哥豎起了大拇哥，其他工人也連連點頭稱是。
“那好，我現在這些點心，工藝和餡料簡單些的，賣一文錢一塊，工藝和餡料複雜些的賣兩文錢一塊，你們會不會經常來買？”
這個價錢幾乎是貼著本錢飛了，掙不了很多錢。
“阿姐，你瘋了？賣這個價錢，咱們還掙什麼啊？”
小圓一聽我說的價錢，就蹦起來了。
“你坐下，沒你說話的份兒。”
我踹他一腳，根本就不想理他。
“就是啊，簡姑娘，你這不是賠本賺吆喝嗎？”
工頭大哥也不明白。
“您先別管這個，隻管告訴我，你願不願意買吧？”
不掙錢的東西要想掙錢，就得靠走量，買的人多了，小錢積攢起來也可以變成大錢。但前提是必須有量才行。
“買呀！！這麼便宜，甚至可以日常家裏多備一些，孩子肚子餓了的時候拿它當充饑之物了，又好吃又便宜，何樂而不為呢？”
一個工人大哥說得理所當然。
“那好，如果我說，可以出售點心禮盒呢？比如說一個盒子裏麵放上十來塊點心，種類隨你們挑，隻要再加兩文打包錢，就可以拿出去作為走親訪友隨身攜帶的禮物，你們願不願意買呢？”
我在朝華呆了十幾年，看見走親訪友的多是帶著一兩個小壇裝的酒就去串門的，但這種禮物並不是適合所有的人，婦女孩子們對於這種禮物往往隻能望洋興歎，沒她們什麼事兒了。如果有了點心盒子做禮物，很有可能就會更受歡迎。
“唉，簡姑娘，你這主意可是很好啊，以前大家都沒覺得，因為米糕麵糕這種東西家家會做，總覺著送禮的話有些拿不出手。若是簡姑娘你這裏的點心打包成為禮品的話，我肯定會收，嗯，送禮的話也拿得出手了。怎麼，簡姑娘你也要這麼做嗎？打包賣點心盒子？”
另一位工人大哥細想了一下，對這個主意感到非常滿意。
“今天大家品嚐到的都是最普通的餡料和作法，是咱們店裏的基礎品種，基本上屬於大家隨時來隨時都能買到。當然還可以有更高檔的食材做餡料，不過那樣的點心價錢就要高一些了，買或不買全看大家的口味了。
我以後打算隔三差五的推出些新品出來。每次出新品都會搞免費試吃的品嚐會，試吃會過後標出價格來買，就算不能每天買來吃，偶爾打打牙祭也是可以的。禮盒也可以分出個高中低檔來，大家可以按照自己的實際需要來選購。
這樣一來，有掙錢少的，可以是大家日常吃的，也有掙錢多的，可以是大家偶爾嚐鮮或者拿去送禮。這樣一來我們也有的賺，大家也有的吃，豈不是兩全其美了？”
我笑著解釋道，有的時候東西便宜不一定就是不合適。有句話說的好，賤貨吃窮人，就是這個道理，因為大家都就覺得便宜，可以隨便買，卻不知無意中為了這些便宜貨花了不少錢而不自知。
還是那句話，關鍵是要有量。賣的多了，賺得少才能變成賺得多。
“簡姑娘想的深遠，咱們是比不了了，怪不得人家一個小姑娘能夠開店做生意，咱們卻隻能賣力氣養家糊口了。咱們服了。
這也歇得差不多了，咱們就告辭了，姑娘好好歇著，明兒好多做些好吃的點心來。今兒的點心是被大夥兒搶空了，明兒我們幾個還過來捧場，給家裏的老婆孩子也買些回去嚐嚐鮮。”
工頭領著眾人起身告辭了，我們連忙將眾人送出了大門。
*****
不是我自誇，畢竟咱做的點心是這個世界上不曾出現過的新品種，吸引回頭客是不成問題的。因為我們免費贈送的點心有很多人隻吃到了一小口，然後大呼不過癮，所以在點心正式掛牌出售以後，依舊吸引了許多人前來購買。
可以說除了我們所在的這條街上的那些還在跟我們鬧別扭的鄰居們之外，左近幾條街的住戶們，有不少都成了我們的老客戶，甚至有很多小孩子每天都要吃上一塊我們的點心才可以，就像現代社會的小孩子每天都要有小零食吃一樣理所當然。
在店鋪進入正軌之後，我們三個人也有了明確的分工，我不用說天生就是在後廚裏忙活的命，小圓那天生可愛的小臉則讓他成為了前店銷售的不二人選。
而吳鳳溪則以前後兩處打雜為主，燒火、搬材料、送點心，全都讓他一手包了，真看不出來他那麼瘦弱的身軀哪兒來那麼大的力氣，不過這小子也很能吃就是了。這倒也沒有出乎我的意料，不是有那麼句話嗎，半大小子吃窮老子…………
我們的店鋪既沒有依靠這條街上的人提供原材料，也沒有依靠這條街上的人成為最重要的客戶，依然將店鋪經營得風風火火，再加上我出人意料地收留了吳鳳溪在店裏幫忙，街上那些原本對我們懷有敵視心理的人們也在漸漸地發生改變。
最先表現出來的是糧店的那對兄妹。就在我們開店一個多月隻有的某一天，糧店兄妹找上門來了。
“小溪，包裝盒不夠用了，你到後麵的材料間裏去拿一些出來。”
我每天做點心都是有數的，最晚做到中午就不做了，做多了就怕賣不完，剩下隔夜就不好了。所以每天我做完點心也會到前店來幫忙賣貨，吳鳳溪也自然而然地會過來幫忙收錢打包什麼的。
“阿姐，後麵的包裝盒也剩下不多了，是不是哪天跟管家伯伯說一聲，再讓他幫忙買些來？”
材料間裏的東西多少幾乎全在吳鳳溪的心裏，他的頭腦非常聰明，做事心細而且認真，是個難得的好孩子。這樣的瑣碎事若是讓小圓去做，肯定會讓他做得一塌糊塗的，他也就適合裝萌賣貨罷了。
“這事兒還是你記著吧，我愛忘，等管事伯伯來了，你記著提醒我跟他說。”
我對吳鳳溪也非常信任，現在他在我眼裏跟小圓一樣，都是我不可缺少的家人。
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