章節字數:2856 更新時間:12-12-18 18:52
冬日陽光和煦,微風徐徐吹過河麵,色彩豔麗的水鴨們在水麵上緩緩行過,留下一道淡淡的波紋,偶爾一艘小船搖著櫓從河上劃過。
伴隨著水流潺潺,是一首當地的民謠。帶著古老的神韻,飄蕩在清澈的河麵上。
這樣的場景,再配上麵前的美食,安寧真的一點都感覺不到是冬天。
按照許君謙建議的,安寧分別買了五樣小吃。
白糍團,其實就是安寧以前小的時候吃過的糍粑。蒸熟的糯米打成雪白的糍粑,然後沾上用糖粉、花生粉和芝麻調成的粉末。糍粑綿軟柔韌,外麵裹的粉末香甜可口。
魚羹隻有小小的一盅,看上去色澤金黃,魚肉鮮香白嫩,湯汁濃滑爽口。許君謙告訴安寧,這魚羹是用草魚,先蒸熟,然後加筍絲、香菇絲煮高湯,最後加入蛋黃液。
說完還點評道:“實際上,用鱸魚味道更好,隻是鱸魚比起草魚貴了不少。”農家小吃食自然是用不起那麼貴的食材。
串燒雀兒就是燒烤小麻雀。小麻雀一隻差不多兵乓球那麼大,宰殺幹淨去了頭腳用長竹簽串起來。然後放在炭火上一邊烤,一邊刷上調料。
這裏的調料品種稀少,烤出來的麻雀自然也沒有那樣香味撲鼻。但麻雀本身肉嫩,調料雖少卻不影響安寧品嚐。一串麻雀五隻,他自己一個人吃下一串還覺得不過癮。
“冬日捕雀兒比較容易,在院子裏撒下穀米,然後張開網子。早上起來便能看到網子上掛的小雀兒。”
安寧啃著麻雀,笑道:“那一會兒回去我們也試試?”
本是開玩笑,卻沒想到許君謙笑了笑便點頭道:“好。”
安寧愣了下,抬眼便對上對方泛著寵溺的雙眼,一時間再次心跳莫名加速,然後猛地低頭吃東西。
剩下的兩樣小吃是煎餅和炒榛子,令安寧很意外的是,煎餅居然是用土豆做的。南越國農戶家家都有種一些土豆,據說那是兩百多年南越國的商人海上貿易的時候從西方的國家帶回來的。土豆產量高,容易種植,是很好的一樣輔助食物。
煎餅是用麵粉加土豆泥一起揉好,然後放鐵板上慢火煎熟的。外麵一層香脆,裏麵香軟,口味十分特別。因為是做小吃賣的,煎餅的個頭都不大。安寧因為喜歡,原本都飽了,還硬撐著吃下一塊。
炒榛子用的是當地野生的小榛子,個頭隻比黃豆大一些,炒熟之後當零嘴倒是不錯。嗑開外麵的殼,裏麵的榛子肉香糯好吃,就是太小了……
一邊嗑著榛子,一邊欣賞著河道上的風景,待肚子沒有撐的那麼難受之後,他才起身和許君謙一道回去。
不過回去的時候,他手上還拎著一份煎餅、一份白糍團——回去給舅舅嚐嚐~
吃飽喝足,心情愉悅的安寧步伐似乎都變得輕快起來。
回到許宅之後,許君謙就去了酒樓,安寧則拎著小吃回屋裏陪沈冰嵐。
坐著才沒多久,君悅樓的夥計就進來說許君謙讓他到前麵酒樓去一趟。
安寧心中雖然疑惑,倒也沒說什麼,和沈冰嵐打過招呼後便跟著夥計到了君悅樓。一進後院就看到許君謙站在院子裏指揮著酒樓裏的幾位小夥計搬東西。
見到安寧,許君謙對他笑著招招手:“你要一道去嗎?”
安寧疑惑——去哪兒?
“小喜鵲他們要到城外破廟布施,你要一塊兒去嗎?”
聽明白的安寧連忙點頭,然後上前幫忙提籃子。
坐在馬車上,一同去的小喜鵲和小烏鴉小聲的與安寧交談著。
從交談中他才知道,許君謙每個月的十五號都會到城外的破廟布施。
“當初我們就是在破廟被老板撿去的,那時候老板和我們說,跟著他就有飯吃有衣穿,然後我們就跟著他走了。”
說起過往,兩個小孩臉上滿是笑容。
安寧卻愣住了。他沒有想到這兩個開朗的小孩曾經還有這樣的過往,也沒有想到許君謙還是一位善人。
說笑中,許君謙駕著馬車穿過了瀘水縣的街道,直接出了城門。
許君謙口中的破廟就在瀘水縣城外不遠,一棟廢棄的廟宇。不過雖然是廢棄,除了牆麵有些破舊之外,並沒有他想象中的那樣破爛。
馬車還沒駛近,遠遠就聽到吵雜聲。安寧掀開布簾發現廟門口擠了許多穿著破爛的乞兒,粗略掃視了一下,大多是老人。
下了馬車,站在門口往裏麵望去,安寧才發現人數似乎有點多。
許君謙停好馬車,提著一袋米就下了馬車,然後對安寧說道:“進去吧。”
院子裏,早已壘好了一個簡易灶子,鐵鍋裏的水也燒熱了,似乎就在等著下米。安寧幫著許君謙將糙米倒進鍋裏,然後拿著鍋鏟攪拌開。
安寧從來沒發現熬粥是一件這麼費時間的活——被這麼多雙露骨的眼睛盯著,每一秒都是煎熬。特別是當鍋裏的米煮開散發出米香的時候,安寧聽到四周全是吸口水、吞咽的聲音。
好在許君謙先帶著小烏鴉提著藥箱依次給這些乞兒檢查了身體。
被轉移走一部分視線之後,安寧暗暗鬆了口氣,然後繼續攪拌鍋鏟的同時,也暗自打量了一下廟裏的環境和四周的乞丐。
廟宇裏除了亂一點,真的比他想象中的要好很多。屋頂沒有漏洞,牆壁沒有倒塌。從敞開的門往裏麵看去,屋裏鋪著厚厚的稻草,還有不少被褥放在上麵。
安寧心中有些驚奇,要不是圍了這麼多的乞丐,他還真沒辦法相信這裏是乞丐窩。
再一看周圍的乞丐,大部分都是老人,隻有幾個年輕人和小孩——看到那幾個人安寧下意識皺了皺眉,他們身上都有某一部位是殘疾的。
在許君謙檢查完最後一位老人的時候,安寧的粥也終於熬好了。聽到許君謙說可以開飯的聲音,原本或站著或坐著的老人們一下子全站起來了,死死的盯著那一鍋熬的濃稠的粥。
安寧聽到一陣窸窸窣窣的聲響,那些老人、小孩,除了腿腳不便的,都自動的排成一條隊伍,手上拿著破碗安靜的等著分粥。
一人一碗濃粥,兩塊大饅頭。
安寧看著他們低頭猛吃的模樣,沒辦法不感到心酸。
等他們分好粥,安寧他們便和大夥告別,然後提著空籃子離開了破廟。
回城裏的路上,安寧坐在車廂裏,忍不住好奇的問兩個小夥計:“是不是整個瀘水縣的乞丐都在這兒了啊?”分粥的時候他數了下,有二十多個乞丐。
“沒有呢,還有一些留在縣城裏。”小烏鴉搖搖頭,說道:“縣老爺給大部分的人都安排好了去路,但是也有些不願意接受。”
安寧因他的話頓時好奇了起來:“安排了去路?什麼去路?”
小烏鴉和小喜鵲見他不知道,於是便嘰嘰喳喳和他解釋了起來。
原來瀘水縣現任的縣丞是一位好官,三年前來這裏就任後,花費了半年的時間就把整個瀘水縣治理的條條順順。
後來縣老爺又關心起了縣裏的這些乞丐們。先是讓瀘水縣裏的有錢人捐款,給城外的這座廢棄的廟宇修葺了一番。然後那裏便成了城裏的乞丐們晚上休息的地方。
除此之外,縣老爺還將一些年輕點的乞丐和小孩都安排到了富人家裏,或是當雜役,或是做學童。小烏鴉和小喜鵲就是那個時候被許君謙收留,據他們說當時一起留在君悅樓的一共有七個,年齡在八歲到十二歲不等。
“都到大戶人家去做事了,所以廟裏剩下的便都是老人了。然後由瀘水縣首富付家帶頭,每個月都會捐糧食給這些老人。差不多每隔兩天縣衙的衙役就會來送吃的,不過因為每個月的中旬衙役們要休假,所以我們老板就會在每個月的十五號來給大家布施。”
“是呀,剛開始廟裏的老人隻有十來個。後來附近的乞丐們聽到這裏有吃的,都過來了。還有一些人更可惡,聽說這裏收留老人,就把自家的老父親老母親趕出來家門呢!”
“可不是,還是我們縣老爺英明,抓了那幾位不孝兒孫打了幾大板子,狠狠教訓了一頓。後來一聽說對自家老人不孝順會被縣老爺打板子之後,都不敢再對自家老人凶了呢!”
你一言我一語,說起瀘水縣的縣老爺,小烏鴉和小喜鵲滿臉崇拜,滔滔不絕的說著。
說的安寧都不由好奇起來。對這位縣老爺,不由得嘖嘖稱奇。
【本章完】
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