章節字數：2141 更新時間：11-10-17 12:41
冬至的那天，夏生包了餛飩。餛飩皮是跟鎮上賣餛飩的老板買的。他自己可擀不出那麼薄的麵皮。
薄薄的麵皮呈半透明的，一張張切的四四方方疊在一起。
做餛飩的餡是純瘦的，細細剁成泥，然後拌著料酒和一點鹽調好。包餛飩沒什麼講究，隻要注意餡不能放太多也不能放太少——太少了吃的沒勁，太多了吃的會膩。用竹子削一條竹片，左手拿著往肉餡上一挑，然後往右手手心上的麵皮一抹，壓住，右手五指並攏讓麵皮包住，便是一個餛飩。
做餛飩最講究的其實是它的湯。夏生是用豬骨和幹菇熬了一夜的鮮湯。下好的餛飩撈起往鮮湯裏一放，上點鹽，撒點蔥末，鮮香美味。
夏生胃口大開，一口氣吃了兩碗。一邊美美的喝著湯，一邊想著等韓溪遠回來了一定要做一次給他吃吃看，他想韓溪遠一定也會喜歡的。
因為家裏隻有一個人，夏生是不大可能吃的完。連著下了幾碗，給劉興福、劉進榮還有燕秋他們幾家都送了。可這樣最後還是剩了許多，於是夏生便也不厚此薄彼，給鄰近的幾家每家都送了一大碗。
當然，結果是大家都對他做的餛飩讚不絕口，特別是燕秋，恨不得天天都跟著他一起住，然後可以天天吃美味的餛飩！
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冬至過後夏生又開始貓冬。除了燕秋他們幾人竄竄門，他自己是足不出戶。
窩在家裏的夏生可沒閑著。自從上次劉進榮去鎮上工匠那把他定做的小石磨帶回來，夏生便開始熱衷於把能磨成粉的東西都放進去磨一磨。
反正也是閑著，夏生把花椒、辣椒、八角等等一係列的調料挨個磨成粉，然後按一定比例調配，最後居然還真的做出了花椒粉、辣椒麵、椒鹽等等。
磨完了調料品，夏生又開始折騰其他的。石磨小歸小，作用卻是一樣的——雖然量不大。泡好的黃豆磨成漿煮豆漿、豆花，夏生每天就是用豆漿、豆花當早餐。
美美的喝著甜甜的白玉豆花，夏生想著要是有香油就就好看，可以吃鹹的豆花。一想到香油，夏生忽然眼前一亮。上次集市他買了一些芝麻，可是試試做芝麻油啊！
說幹就幹，芝麻用熱鍋炒熟之後用石磨磨。因為芝麻裏有油，磨出來的並不是粉，而是稠稠的。夏生聞著芝麻香卻是犯愁了，這油要怎麼分離出來啊。他可沒有榨油機。
想到以前好像在哪裏看到過土方提煉芝麻油的，夏生便打算試試。把芝麻渣放到一個石臼裏，夏生用石舂小心的搗著。這配套的石臼是也是夏生專門定做的，原是他嫌做餛飩、包子的時候剁肉餡麻煩，前世他在老家見過餛飩店的老板用這個做肉餡，於是便也買了一個。
搗了許久，夏生往裏麵加了些水。水剛倒進去，上麵便浮起了一層油。夏生大喜，更加賣力的搗弄。搗好之後，夏生把上層的水油混合物倒進一個幹淨的碗裏放在桌上靜置。慢慢，上層又浮起了一層油，看著油的厚度，夏生興奮了。
為了避免浪費，晚上睡之前夏生把碗放到戶外。現在天冷，放一個晚上水就會結冰。等下層的水一結冰就可以把上層的芝麻油倒出來了——他可記得植物油不會凝固！不過為了防止蟑螂什麼跑進去，夏生在碗上麵蓋了一塊木板，還用秤砣壓住。
可喜的是芝麻油真的做出來了，雖然味道上好像和記憶中的有些差距，不過總比沒有強，是吧？
芝麻油的成功讓夏生充滿了幹勁，接著又做了辣椒油。辣椒油可比芝麻油簡單多了。
做了整整一壇子的辣椒油之後，夏生又發現了一個有趣的實驗。一次他忍著肉痛，用鮮菇幹燉了一次湯，湯的鮮美令他現在還念念不忘。那天燉好湯炒菜的時候他順手勺了一勺湯加進白菜裏。沒想到那天炒得白菜意外的好吃，味道鮮香無比。
這一現象令夏生靈光一閃想到了前一世味精的作用。
充滿幹勁的夏生先把曬得幹幹的鮮菇幹掰成小塊，然後用小石磨一遍遍反複的磨，直到磨成粉。
那些鮮菇他隻磨了一半，裝在碗裏隻有大半碗。要是煮一次菜就是一勺，這可用不了幾天就沒了。想著，夏生把主意打到上次在碼頭買的蝦魚幹上。
上次因為天天白菜蘿卜吃的膩煩，就加了一小撮蝦魚幹下去，味道雖然比不上用鮮菇湯炒得鮮美，不過也很不錯。於是夏生便拿了些蝦魚幹，熱鍋炒了之後也磨成粉。
按不同比例把鮮菇的粉和蝦魚的粉調配在一起，夏生分別拿去煮了菜，意外發現兩者調配在一起之後煮菜的味道居然是最好的。於是，他便把剩餘的仙姑和蝦魚都磨成了粉，按一比一的比例調好。然後裝了一瓶平時煮菜用，其餘的小心翼翼的都裝在陶罐裏，密封了放起來。
在夏生做實驗的期間，時間不知不覺進入了臘月，秀山村裏年味也越來越重。在一個飄著細雪的午後，夏生家的門被敲響了。
“小夏，在家嗎？”
聽著聲音似乎是村裏哪位阿爸，夏生趕緊應了一聲，花了些功夫穿好衣服，趕緊把門開了。
門外站著的是村裏村長家的夫郎劉麗，雌藍有三十多歲了，是個性格爽朗的人，也是夏生除了劉家阿爸外比較熟識的年長雌藍。於是趕緊打招呼讓他進來。
劉麗卻擺擺手拒絕了，“不了，我今天來是給你家送東西的。”說著笑眯眯的從衣襟裏拿出一個黃色的信封遞過來。
“這是昨兒個驛站收到的，今天一早就送來。”
夏生在看到信封上熟悉的字體時也鎮靜不了了，送走了村長夫郎便迫不及待的捏著信跑回屋裏。
信是韓溪遠剛到潞州的時候抽空去驛站寄的，過了一個月才到家裏。
信裏沒說什麼，隻是說了些路上的見聞。還有最後一句：一路安好，甚念。
夏生想罵，穿越到了古代難道真成古人了嗎？寫的如此簡短做什麼？可話語卻梗著喉嚨，淚水一滴滴落下。
不想這麼沒出息，不想像個女人一樣動不動就流眼淚。可他控製不住，心裏一遍遍念著：我也好想你，快點回來……
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