章節字數:2437 更新時間:11-07-24 16:38
我又輕拍了下手,宮女們端著綠衣端著第二道菜從石階下緩緩而來,菜未到,便聞到一股淡淡的茉莉花香。及菜品上桌,孟昶念道:“是茉莉花炒蝦仁?嗯,中間還有蛋絲。”
我點頭笑道:“是!但這一道菜還有個名字叫做‘風花雪月’。”我故意頓住不說,瞟了瞟四周,孟昶忍不住道:“哦?如何解釋?”
我笑道:“不知各位娘娘可曾明白?”
李妃、趙妃等人含笑搖了搖頭,隻因我是太後指派的人,她們都對我有幾分客氣,或是在太後麵前賣我幾分麵子才故作不知。隻有蘭嬪麵露了一絲不屑,其她人都麵帶好奇的看著我。
徐阿琭仔細低頭看了看,抬頭笑道:“可是桃林的風情,蛋白如雪,蝦仁似月牙,花自然是茉莉花了?合起來就是‘風花雪月’?”
我笑道:“昭儀娘娘真是冰雪聰明!”
太後輕夾了一塊蝦仁入口,笑道:“也得你想得出來這道菜才行。嗯,果然是不錯,沒了蝦仁的腥味,倒是多了茉莉的清香。”
我道:“謝太後娘娘誇讚!”
孟昶嚐了幾口,連連點頭,對我笑道:“可還有什麼好菜?快些上來,朕都有些等不及了!”
“是!”我輕拍了拍掌,“這第三道菜叫做‘百年好合’。其實就是百合南瓜羹,將米熬成粥加入切成丁的南瓜瓤,冰糖調味,最後加入新鮮的百合花瓣即可。太醫說,吃這百合南瓜羹可以養心安神、潤肺益氣,還有養顏的功效。奴婢實在才拙,隻能想到‘百年好合’這個名字了,大家不要見笑才好!在這裏奴婢借這道菜祝皇上和各位娘娘百年好合!”
孟昶笑道:“不錯,清甜可口,黏黏的感覺倒是也符合‘百年好合’裏的年字,哈哈!”
“嗬嗬!”杜修媛忽然笑道:“雖是應景,但這幾道菜都是花呀草的,配料也太寒磣了吧,你讓皇上一直吃這些花嗎?能吃飽嗎?”
我看著她,她的目光掃了一眼蘭嬪,蘭嬪正讚許地看了她一眼。嗬!原來是有人撐腰啊!
李妃道:“臣妾倒是覺得不錯,太後娘娘素來向佛,喜歡吃些清淡的,再說宮裏平素吃慣了大魚大肉這些油膩的,換成這清淡的花宴,倒是不錯!”幾位娘娘跟著符合點頭。
齊才人嚷道:“就是就是,臣妾也覺得綺回姑娘這菜做的好,既然是賞花宴,這菜又是應景的,別致極了!”說完不屑地看了杜修媛一眼,杜修媛的臉登時紅了起來,忙不迭地低了頭。
我向眾人娘娘行了行禮,道:“謝各位娘娘抬愛,奴婢也知道這菜肴是太過清淡了些,所以下道菜倒是豐富些!”我拍了拍手,宮女們端著菜走了上來,清蒸雅魚配以清淡小粥。
我道:“這兩道菜肴叫做魚藏劍和人麵桃花,先說這‘人麵桃花’吧,即是桃花粥,素白的粥麵上漂浮幾朵淡紅的桃花,不就應了唐時詩人崔護的那句詩‘人麵桃花相映紅’,這白粥如美人之麵,配以桃花,實在是貼切得很!隻餘說到吃花吃不飽,奴婢就準備了這道鮮魚,周圍配上紅蘿卜雕成的紅花,支撐魚體如遊魚狀,灑上清涼的湯汁,到真如活得一樣了。”
孟昶道:“這魚中果真藏了劍不成?”
我道:“奴婢開始聽到時,也是吃了一驚,讓奴婢剝給皇上看。”孟昶向我點了點頭,我走上前去,用禦廚交給我的手法,輕動筷子,從魚頭中撚出了一條晶瑩剔透長長的‘寶劍’,我笑道:“皇上,請看……皇上?您怎麼了?”
他的目光不在‘寶劍’之上,卻是定定地在我的身上,微眯著雙眼,道:“這香味?你身上的香味……”
我低下了頭,輕聲道:“皇上,我身上的香味怎麼了?”
他回過神來,道:“哦,沒什麼,似曾相識而已!對,似曾相識!”他看著我手中的‘寶劍’,道:“你說這骨刺麼,倒真如一把寶劍似地!”
底下的妃嬪也紛紛剝開魚頭,尋找寶劍,還不時地交座議論。
我走回太後身邊,她向我頗有深意地含笑點頭,我微微一笑,素手輕拍,第五道菜上來了,乳白鮮亮的湯清香撲鼻,幾點翠綠的蔥花點綴其間,鮮美好看,實在令人不忍下箸的感覺。
孟昶道:“這道湯如此好看,應該也有個好聽的名字吧!”
我道:“回皇上,是的。這道湯叫做‘冰清玉潔’,湯底是熬好的骨頭湯,放入撕成條狀的曇花,最後加入肉片一起煮,起鍋時撒上一點蔥花即可,也是一道很簡單的菜!”
太後笑道:“湯色如冰,蔥花如玉,這名字倒真是貼切啊!”
我朗聲道:“這第六道菜,是奴婢精心準備的最後一道花菜了,名字就叫‘萬紫千紅’,而且是在宜春園裏就地取材,采取的各種花的新鮮花瓣若幹,有白玉蘭、小黃花、紫藤花、玫瑰、百合等等,清炒燴製而成,真正是萬紫千紅,最是應景的一道菜!也祝蜀國在皇上的治理下萬紫千紅。”
盤子裏紅的、紫的、黃的、白的,各色花卉清炒在一起,當真是好看極了。
趙妃笑道:“真要綺回姑娘蕙心蘭質,才想得出這麼奇妙的菜啊!”
劉婕妤道:“吃了吃道菜,莫不是也能變成個吐氣如蘭、渾身異香的人!”
一直未開過口的韓修儀看著盤中花卉,麵上也露出欣喜的神色,道:“就算不能吐氣如蘭,也該口齒留香了!”
孟昶笑道:“這吃花一節,倒是別出心裁,這菊花的清冽、玫瑰的濃豔、茉莉的淡雅、百合的新甜……倒是一一品嚐過了!”
我笑道:“吃花需講究,觀色、聞香、品味,看來皇上已深得其理。但光有菜肴沒有酒可不成,相比這菜肴啊,這酒倒是最沒特色的了,隻是最尋常不過的桂花酒,酒雖平常,但卻是應景。”
立即有宮女上前斟酒,每人跟前的酒具樣式都不一樣,太後跟前的是正在盛開的玉蓮花,有佛教聖潔的意味,賢妃李氏的酒具是微合的玉百合花,高雅純淨,趙妃的是杜鵑花狀地大紅瑪瑙杯,配合她暗地裏喜歡出彩的心,果然見她緩緩點了點頭,頗為滿意的樣子。韓修儀的則是玫瑰杯,玫瑰火熱帶刺,如果我沒看錯,應該是韓修儀真實的內心,她將杯子放在唇邊輕抿了一口酒,舉杯向我一笑,我也向她點頭微笑。
此外,蘭嬪的蘭花杯,徐阿琭的牡丹杯,杜修媛的鬱金香杯,劉婕妤的水仙杯,齊才人的梔子杯,不一而同,隻有孟延意的杯子沒有事先準備,隻是尋常的玉杯。
孟昶拿起麵前的水晶芙蓉杯,一口飲盡杯中的酒,打量著手中的杯子,道:“這個杯子亦是你特製的不成,芙蓉確是朕最喜歡的花,這桂花酒亦如當日的清冽!”
我臉上一紅,想起了那日在樹上喝酒,掉了鞋子在他麵前,他也是說的那日一同飲酒麼?
太後笑看了看我,道:“皇上既然問你話,那你就去皇上那邊伺候吧!”
我瞟了一眼徐阿琭,又看了看皇上,道:“是,太後娘娘!”遂走到了孟昶身邊。
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