章節字數:1636 更新時間:23-10-05 22:02
黎易之找到自己平常擺攤的地方和韓熙一起把攤子擺好,這次的小推車特意做出了一個可以放鍋子的地方,推車的下麵是用石頭和磚做的,這樣做的原因是他要在下麵生火。
黎易之這一次要做的是麻辣燙,對於還沒有一家店的他想要做太多複雜好吃的東西顯然是不可能的,那麼現在天氣轉涼入秋的的情況來說麻辣燙是剛好的,隻是古代又沒有煤氣隻能現場生火了。
本來他還在遺憾麻辣燙沒有辣椒是失敗的作品沒想到韓熙家就送上門了。
等火生起來,黎易之開始調麻辣燙的湯底,韓熙正在按照他的要求把蔬菜和肉擺在明麵上,準備的蔬菜有白菜一類的綠色葉子菜,豆子做的各類食物,還有菇子一類,至於肉都是豬、鴨、魚、雞。兔子這些動物。
蔬菜是黎易之從村子裏買來的,肉類魚是自己從河黎打上來的,兔子是韓熙家送的,其他都是從村子裏買的。
這一次的食材基本都是買來的,因此成本要比上次的高,也讓黎易之前幾個月掙來的錢全部花光了,他現在就是處於一個沒錢的狀態和著急做生意回血。
湯底做好的時候已經散發出一股股的香氣,韓熙早上明明吃了早飯但是不知道為什麼還是被這香氣引出了饑餓,不隻是就連製作出湯底的黎易之也是。
他真的好久沒有沒有吃帶辣椒的食物了。
為了廣大食客的飲食習慣著想黎易之準備了辣湯底和清湯湯底,雖然麻辣燙咩有辣椒是沒有靈魂的但是那些他也為那些想要吃但是又吃不了辣的人著想啊。
韓熙看著紅白兩個鍋底,深深吸著氣,“你這兩個鍋裏的湯除了顏色不一樣氣味都是一樣的,那麼他們有什麼區別。”
他以前沒有見過這樣的食物。
“區別可大了,來你嚐嚐。”
黎易之放了兩片用竹子串起來的白菜放在兩個鍋底煮了煮遞給韓熙,不是他舍不得給韓熙吃肉,他就是舍不得,畢竟無論是那個時代肉都是貴貴的。
韓熙半信半疑的接過,語氣和眼神黎都透著不信任,“你是在利用我嗎?”
“利用什麼?韓熙,我發現牛現在對我真的一點都沒有剛認識那會的老實人形象了。”黎易之不可思議韓熙怎麼會這麼想,還驚訝對方現在麵對自己和性格和剛開始認識時的性格不一樣了。
韓熙咬了一口辣白菜,辣椒的滋味瞬間在口中爆開,不過這點刺激口感還在他能忍受的範圍裏,然後他一臉平靜的吃完了清湯黎出來的白菜。
評價道:“辣白菜好吃。”
黎易之立馬揚起眉毛,“是吧,這說明你喜歡吃辣,我也喜歡。”
韓熙靜靜的看著黎易之,後者對著大街上招呼。
早在麻辣燙的香氣飄散開來的時候他的攤子就受到了這條街的關注,這時聽到黎易之的呼喊有按捺不住的人便圍了上來。
圍上來的人裏還有之前經常來買冰粉的客人,他道:“呦,是黎攤主啊,好些日子沒見這是折騰出什麼好吃的食物來了。”
入秋後黎易之就知道冰粉賣不動了自然也就沒有再來擺攤,不過他上次擺攤走的時候就說過下次再來就會出新鮮的食物。
“大叔,好久不見。這次是麻辣燙,你要是喜歡辣的,保證你吃了下次還想吃,你要是不喜歡辣的也有清湯,我放了孜然清湯味道也不錯的。”
“麻辣燙?你這都是買的什麼啊?我看看,哎呦,你這還買肉呢,很貴吧。”
有人一眼看見了肉頓時感歎。
“是呀,也就三文一串不過對比起肉販子那的一家很便宜了。”黎易之回到。
“一串?”
有理解其意思的說:“你這一串這麼點肉買三文?”
跟肉販子對比便宜是便宜但是量不對啊,這麼一點就要三文還是貴了點。
“叔,你這不懂了,這肉是我買來一串串串上去的,再加上我還要給你煮呢,人工錢您總得算上吧,不然你自己去肉販子哪裏去買肉回家自己做去看看有沒有我做的好吃。”
黎易之不急不躁的和各種客人有來有回的對話。
“那你這蔬菜怎麼買?”
黎易之笑眯眯:“一文一串。”
“……”
“一串不就是一片葉子?我三文錢就可以買一顆白菜了,你這買的都是什麼啊?”
“哎呀,那不是和我剛剛說的道理一樣嘛,這白菜是我給你煮的,手藝錢還有這湯底的錢你總要給我吧,你們自己看看這湯料你們能做出來嗎?你們見過嗎?”
生活打擊古代的人們怎麼可能見過紅油油的湯底。
“這……倒確實沒有見過。”
“好呀,我是吃過黎攤主做過的冰粉,味道是新鮮,我到要嚐嚐你這麻辣燙。”這是第一個說話的那位客人,他經常光顧黎易之的攤子可見也是有閑錢的主。
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