美食田園:穿越少爺升職記

熱門小說

正文  第十八章雞湯餛飩好了(求枝枝)

章節字數:1406  更新時間:23-05-04 08:01

背景顏色文字尺寸文字顏色鼠標雙擊滾屏 滾屏速度(1最快,10最慢)

    容奕將雞肉冷水下鍋,去腥和去除血水,再放入一些調料提鮮。

    水開之後煮了三分鍾,撈出控水,用溫水清洗幹淨。

    做到這一步,容奕稍微放鬆了一會兒。

    接下來燉雞湯可是個大工程,萌妹兒給出的單子裏,雞湯要用小火煨,味道才能鮮美。

    為了不出岔子,容奕決定兩個小時內不離開廚房。

    容奕將一早準備好的砂鍋放在火上,加了薑片,紅棗和香菇進去,燉了一個小時之後,又加入少許白糖提鮮,然後加了一些鹽。

    經過小火慢慢熬煮,雞湯的味道漸漸散發出來,從廚房一路飄到酒館內屋。

    “王掌櫃,你家又在研製什麼好吃的,味道好香啊。”容奕聽見外麵有客人問王獻。

    “沒什麼,隻是我家少爺在廚房隨便玩玩罷了。”

    “呦,就是上次參加比賽還獲得名次的那位嗎?既然是出自他手裏,那味道一定差不了,先說好啊,我要當頭一份兒。”

    容奕在廚房裏靜靜地聽著,原來被人真心誇讚,是這般滋味。

    甜蜜,喜悅,稍稍帶著羞澀。

    在燉雞湯的時候,容奕已經活好了餛飩皮,正一手攤著皮,一手拿著筷子包餛飩。

    雪白的餅皮將肉餡包裹住,粉紅白色的碰撞彷佛冬日裏下過一場雪後仍然盛開的梅花,光是看著,就覺得是一場視覺盛宴。

    因為是自家人吃,所以容奕包了許多餡兒進去,一個個圓滾滾的,好像別家吃飽飯的小孩,再吃一口,那肚子就再漲一分。

    餛飩包好之後,雞湯也燉好了,容奕盛了出來,清亮鮮美的湯汁散發著濃濃的醇香味,聞起來沁人心脾。

    容奕先舀了一碗出來,清冽湯汁下肚,鮮而不膩。其中有著縷縷紅棗等配料的香甜之氣,就好似一泓清泉,汩汩流入心地。

    “小奕,你怎麼先喝上了?”進來放盤子的懷安看見容奕一臉陶醉的樣子問道。

    “懷安,快來,你嚐嚐我燉的雞湯,怎麼樣。”

    自從上次吃過他做的清湯麵之後,懷安對容奕的手藝已經是十分認可了,所以容奕一向他招手,他就急忙跑了過去。

    還真別說,別看上麵飄著一層油花,但真的一點也不膩味,更沒有胡嗓子的感覺。

    “嗯~”懷安兩眼放光。

    “嗯!”容奕驚喜回應。

    “小奕,你什麼時候這麼厲害了,這雞湯和我之前喝過的,完全不一樣啊。”

    容奕自信挑眉,這是自然了,這老母雞是鄉下養的,吃的東西都很幹淨,養出來又肥又嫩。

    至於其他的東西,譬如配料什麼的,那就是萌妹兒提供的頂級優質食材。

    不過讓他最意外的,就是萌妹兒這次連水都提供了。

    容奕之前了解過,優質的水源中不含細菌,雜誌,有機物,農藥,重金屬等對人體有害的物質。

    雖說這個時候沒有那麼精密的儀器去過濾水質,但是這個時代沒那麼多汙染,這一點還是有好處的。

    再者,水中含有一定的礦物質和微量元素,離子的狀態存在,適合人體吸收。

    別說在古代,就算在現代,這樣的水也是不容易找到的。

    優良水的味道純正甘甜,沒有任何異味,在蒸煮食物時能保留它原本的味道,這也是雞湯能夠燉的入味的原因之一。

    一碗熱氣騰騰,香氣撲鼻的餛飩端上了桌,兩個安瞬間湊了過來,敬安道:“好香啊小奕,怪不得你在廚房忙活了那麼久。”

    “王叔,您快來,小奕做的餛飩,看上去好好吃!”

    王獻笑著走過來,“敬安,你可要加把勁兒了,你這廚師的活就快被小奕搶過去了。”

    “沒事王叔,我們兄弟兩個不在乎這個。人外有人,山外有山。小奕比我強,到時候,我就拜他為師。”

    容奕聞言一笑,給他們依次盛出餛飩,“越說越離譜,你們快嚐嚐。我和你們說,光是這個雞湯,都足夠你們回味好久了。”

    容奕吃餛飩,喜歡先吃皮後吃餡,豬肉鮮嫩有嚼勁,再搭配上著雞湯,味蕾在其中像是蕩漾開了一般。

    一時間,幾人都沒有在說話,隻有不停地喝湯聲,以及來不及說話,隻能豎起大拇指的誇讚。

    搜索關注 連城讀書 公眾號,微信也能看小說!或下載 連城讀書 APP,每天簽到領福利。

打賞本章    舉報本章
這本書實在是太棒了,我決定打賞作品的作者!
100 銅板 300 銅板 1000 銅板 3000 銅板
5000 銅板 10000 銅板 30000 銅板 100000 銅板
打賞查看
送黃瓜送蘋果送香蕉送筆記本送手機送鑽石送跑車送別墅
標題:
內容:
評論可能包含泄露劇情的內容
* 長篇書評設有50字的最低字數要求。少於50字的評論將顯示在小說的爽吧中。
* 長評的評分才計入本書的總點評分。

Copyright 2024 lcdudu.com All Rithts Reserved 版權所有,未經許可不得擅自轉載本站內容。
請所有作者發布作品時務必遵守國家互聯網信息管理辦法規定,我們拒絕任何反動、影射政治、黃色、暴力、破壞社會和諧的內容,讀者如果發現相關內容,請舉報,連城將立刻刪除!
本站所收錄作品、社區話題、書庫評論及本站所做之廣告均屬其個人行為,與本站立場無關。
如果因此產生任何法律糾紛或者問題,連城不承擔任何法律責任。

關閉窗口