章節字數:1232 更新時間:23-04-15 20:08
卓家這邊戰戰兢兢地過了兩天,羅家那邊卻似乎平靜了下來。
卓母總算是鬆了口氣,開始讓卓大景在縣裏買年貨回來。
“娘,這一袋花生我就拿去榨油了。”
“去吧去吧。”卓奶奶擺手,“孩子我會看著的,你自己注意著點就行,可別再摔倒了。”
“娘,我怎麼可能會摔倒?又沒懷孕。”
當初懷孕,是聽聞卓父死亡的消息才會受到刺激。
現在的她,在卓父下葬後就已經恢複過來。
雖然坐月子的時候沒能跟著一塊兒去看著他下葬,但出了月子她也去了祠堂,神廟,墳地各自上了香。
更多的她也沒辦法做。
日子還要繼續,孩子還要養活,那麼多的事情等著她去做,她沒更多的時間去傷心丈夫的死,隻能繼續熬。
“奶,呀呀呀。”原來家裏還存著一大袋花生子,等著過年榨油。但之前哥哥不是買了肥肉回來熬豬油嗎?熬了兩大罐,能吃好久呢,怎麼還要炸花生油?這樣吃不完吧!
他沒辦法表達出更多的信息,隻能指著離開的母親。
卓奶奶將他抱起來,“你娘榨油去了,等她回來給你炸丸子吃好不好?過年了,要炸好多好多丸子存著,到時候你可以慢慢吃了。”
啊,原來榨花生油,是為了炸丸子啊?
他都不知道,還有過年炸丸子的風俗。
可不僅僅是炸丸子,短短兩天的時間,卓彥就能聞到村子裏家家戶戶傳來的油香味。
饞的小孩子都不出門玩了。
糯米丸子,糖丸子,角子,餅子,年糕……全都是糯米做的食物,讓卓彥一度懷疑自己真的穿越到了六十年代?
六十年代物資匱乏,怎麼一到過年家家戶戶都能拿出那麼多的糯米來做各種吃食呢?尤其是炸出來的糯米丸子那是真的好香啊,外酥裏軟的,冷了還會發硬,放在缸裏可以保存好久。
糖丸子酥脆酥脆的,是糯米混合著早冬米碾成粉末,揉成條,再捏成兩個八字貼合起來,奶奶告訴他,這是”囍”的四個口。有些人不喜歡四個口,就直接捏成了一朵花的形狀,總之都是開開心心的。
角子音同北方的餃子。
但跟北方餃子不同的是,他們這邊的角子也是用糯米和冬米碾成粉末做成跟北方餃子皮一樣的形狀,然後放入芝麻花生碎和白糖混合而成的餡料,或者是其他自己更喜歡的堅果包起來炸。
這樣炸出來的餃子,外皮酥脆酥脆的,口感跟蛋撻皮一樣,就是比較鬆散,裏麵全是芝麻花生白糖,滿嘴的堅果香,奢侈的很,在這個年代是非常少有的零食,送禮,待客,自己吃都顯得有麵子。
卓彥卻沒辦法吃,隻能在一旁看著流口水。
……
“往年,我們家可沒做這麼多過年的吃食。”卓奶奶一邊揉糯米團子,一邊跟卓彥說話,也不管卓彥是否聽得懂。
“今年發生了很多事情,但我們家都挺了過來,所以今年就多做一點,驅散驅散晦氣,新年新氣象,明年一定會過的更好的。”
“好噠好噠……”
卓奶奶笑了起來。
一旁正在包角子的卓母見了,也露出了欣慰地笑容來。
卓大景是在大年三十這一天才終於放假,帶著妹妹回來的。
過年隻放兩天假,年初二又要回去上班。
卓母說:“羅家那邊最近都沒什麼動靜,是不是已經放棄了?那青青也能回來住,不用在縣裏占著你的宿舍了。”
卓大景搖頭,“陸家越是平靜,說明背後的算計隻會更大,青青留在家裏,我不放心。”
卓母聽了,也開始放心不下,點頭道:“那好吧,都聽你的。”
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